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Carlos Lieja
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Tarta Helada de Yogurt con Fresa

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Siempre es buen momento para hacer un postre sin horno y más cuando se trata de uno fácil de hacer, con una mezcla de yogurt, fresa y nuez. Prepara esta tarta helada con los pequeños de la casa y enséñales a hacer un postre frío y práctico con ingredientes fáciles y un sabor delicioso. Para que sea fácil, corta la tarta hasta que esté perfectamente fría.
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Ingredientes

6 porciones
  • 2 1/2 tazas de galleta, de vainilla para la base
  • 1 taza de nuez, cortada en trozos pequeños para la base 100 g
  • 1 taza de mantequilla, derretida para la base 100 g
  • 1 cucharada de esencia de vainilla, para la base
  • 2 tazas de yogur griego, para el relleno 464 g
  • 1 taza de crema para batir, para el relleno 250 g
  • 1/2 tazas de mermelada de fresa, para el relleno
  • 1/4 tazas de leche condensada, para el relleno 306 g
  • 2 cucharadas de grenetina, para el relleno
  • 1 taza de fresa, para el relleno
  • 2 tazas de fresa, en cuartos, para colocar dentro de la tarta
  • suficiente de fresa, para decorar
  • suficiente de menta, para decorar

Preparación

Para la base, coloca las galletas en una bolsa de plástico y con ayuda de un rodillo, tritúralas. Mezcla la galleta triturada en un bowl con la nuez, la mantequilla y la esencia de vainilla, hasta incorporar por completo y obtener una masa manejable.
En un refractario, coloca una parte de la mezcla anterior y aplana hasta tener una superficie llana. Refrigera por 20 minutos.
Para el relleno, licúa el yogurt griego, con la crema para batir, la mermelada de fresa, la leche condensada, la vainilla, las fresas y la grenetina hidratada hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.
Sobre el molde con la base de galleta, agrega una parte de la mezcla, coloca fresas en rebanada y enfría 5 minutos, agrega poco a poco la otra parte de la mezcla de yogurt hasta cubrir por completo y coloca más rebanadas de fresa; refrigera hasta que la consistencia sea sólida.
Decora con la base de la galleta que sobró, fresa y menta.

PRESENTACIÓN

Decora con la mezcla de galleta, fresa y menta.

TIPS

Enfría perfectamente la tarta por 1 día entero para que este perfectamente firme.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (2)
Antoinette Alvarez Espino
02/05/2020 14:56:49
Que delicioso la pude realizar con Limon porque es la fruta con la que Dios bendice mi Tierra jijijii...y me supo delicioso 👀💝💝💝💝💝
Arely Chavez
27/04/2020 02:08:27
Esta muy rico, a mi familia le gustó! Yo le agregue chocolate en la base y chocolate liquido para decorar con las fresas

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