Para hacer churros sólo necesitas un poco de harina, huevo y levadura, pero si quieres darle un giro especial, tienes que seguir esta receta de repostería. Este rico postre al estilo lava cake o volcán está hecho a base de mezcla de churro frito, con un relleno de ganache suave de chocolate oscuro. Atrévete a probar una nueva forma de comer churros con chocolate.
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Ingredientes6 porciones
Preparación
Para el relleno, funde en el microondas el chocolate, la mantequilla y la crema para batir, hasta conseguir una mezcla espesita. Congela hasta que puedas formar bolitas y reserva.
En una ollita, coloca el agua y calienta hasta que suelte ebullición, disuelve la sal, coloca la harina con la levadura de golpe y mezcla hasta obtener una masa espesa. Reserva.
Vierte los huevos uno a uno a la preparación anterior, hasta que se haga más suave. Coloca en una manga y reserva.
En un molde para cupcakes, vierte la mezcla con la duya. Rellena con la ganache y congela. Desmolda y reserva.
Calienta el aceite a fuego medio y fríe la preparación hasta que esté cocida, retira.
Cubre la preparación con azúcar y canela, corta y disfruta con helado de vainilla.
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Cheesecake Fácil de 5 Ingredientes
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