Los volteados son una forma sencilla de preparar un pastel, porque se pueden hacer con los ingredientes que tienes en casa y quedan muy ricos y con un paso a paso fácil.
Esta versión con plátano y chocolate será perfecta para aquellos que empiezan a hornear y buscan una receta de pastel sencillo; puede hacerse para compartir en familia o para celebrar alguna pequeña reunión especial.
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Ingredientes6 porciones
Preparación
Mezcla los huevos con el puré de plátano, el azúcar, la esencia de vainilla y la leche. Añade la mantequilla hasta que incorpores, sin dejar de batir. Agrega la harina, la cocoa, la canela en polvo, el polvo para hornear, el bicarbonato e incorpora perfectamente. Reserva.
En un molde de aproximadamente 24 cm de diámetro acomoda el plátano en toda la base, añade miel de abeja y agrega la mezcla del volteado. Hornea durante 35 minutos, a 180 °C.
Reposa el pastel hasta que se enfríe y luego desmolda.
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