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Receta de Profiteroles con Pistaches
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Profiteroles con Pistaches

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No dejes pasar este clásico postre francés. Deliciosos profiteroles cubiertos con chocolate y decorados con pistaches y rellenos de deliciosa crema chantilly. ¡Irresistiblemente deliciosos!
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Profiteroles con Pistaches
No dejes pasar este clásico postre francés. Deliciosos profiteroles cubiertos con chocolate y decorados con pistaches y rellenos de deliciosa crema chantilly. ¡Irresistiblemente deliciosos!

Ingredientes

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  • 1 taza de agua
  • 1/2 taza de mantequilla
  • 1/2 cucharada de azúcar refinada Great Value®
  • 150 gramos de harina de trigo Great Value®
  • 4 piezas de huevo
  • 1 1/2 tazas de cremas chantilly
  • 150 gramos de chocolate amargo
  • 1/4 de taza de pistache finamente picado, para decorar
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Profiteroles con Pistaches
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Preparación

Precalienta el horno a 200°C.
En una olla a fuego medio, calienta el agua y agrega la mantequilla, la sal y el azúcar. Cocina hasta que la mantequilla se derrita.
Agrega la harina de golpe e integra. Cocina a fuego bajo por 5 minutos o hasta que la masa esté doradita y se despegue de la olla.
Bate la masa en una batidora hasta enfriar y agrega los huevos uno a uno, sin dejar de batir. Debe quedar una masa semilíquida.
Coloca la masa en una manga con duya lisa y forma los profiteroles sobre una charola con papel encerado o tapete siliconado. Horena alrededor de 20 minutos o hasta que doren. Enfría.
Corta los profiteroles por la mitad y rellena con crema chantilly.
Cubre las tapas con chocolate derretido y decora con pistaches. Deca secar y disfruta.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Profiteroles con Pistaches

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
478
kcal
24%
478 kcal
Carbohidratos
40.0
g
13%
40.0 g
Proteinas
7.5
g
15%
7.5 g
Lípidos
35.2
g
54%
35.2 g
Fibra dietética
5.6
g
11%
5.6 g
Azúcares
14.2
g
16%
14.2 g
Colesterol
65.6
mg
22%
65.6 mg
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