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Receta de Profiteroles con Pistaches
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Profiteroles con Pistaches

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No dejes pasar este clásico postre francés. Deliciosos profiteroles cubiertos con chocolate y decorados con pistaches y rellenos de deliciosa crema chantilly. ¡Irresistiblemente deliciosos!
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 taza de agua
  • 1/2 taza de mantequilla
  • 1/2 cucharada de azúcar refinada Great Value®
  • 150 gramos de harina de trigo Great Value®
  • 4 piezas de huevo
  • 1 1/2 tazas de cremas chantilly
  • 150 gramos de chocolate amargo
  • 1/4 de taza de pistache finamente picado, para decorar

    Preparación

    Precalienta el horno a 200°C.
    En una olla a fuego medio, calienta el agua y agrega la mantequilla, la sal y el azúcar. Cocina hasta que la mantequilla se derrita.
    Agrega la harina de golpe e integra. Cocina a fuego bajo por 5 minutos o hasta que la masa esté doradita y se despegue de la olla.
    Bate la masa en una batidora hasta enfriar y agrega los huevos uno a uno, sin dejar de batir. Debe quedar una masa semilíquida.
    Coloca la masa en una manga con duya lisa y forma los profiteroles sobre una charola con papel encerado o tapete siliconado. Horena alrededor de 20 minutos o hasta que doren. Enfría.
    Corta los profiteroles por la mitad y rellena con crema chantilly.
    Cubre las tapas con chocolate derretido y decora con pistaches. Deca secar y disfruta.
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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    478
    kcal
    24%
    Carbohidratos
    40.0
    g
    13%
    Proteínas
    7.5
    g
    15%
    Lípidos
    35.2
    g
    54%
    Fibra dietética
    5.6
    g
    11%
    Azúcares
    14.2
    g
    16%
    Colesterol
    65.6
    mg
    22%
    Esha
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