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Profiteroles con Pistaches

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No dejes pasar este clásico postre francés. Deliciosos profiteroles cubiertos con chocolate y decorados con pistaches y rellenos de deliciosa crema chantilly. ¡Irresistiblemente deliciosos!
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 taza de agua
  • 1/2 tazas de mantequilla
  • 1/2 cucharadas de Azúcar Refinada Great Value®
  • 150 gramos de Harina De Trigo Great Value®
  • 4 huevos
  • 1 1/2 tazas de crema chantilly
  • 150 gramos de chocolate amargo
  • 1/4 tazas de pistache, finamente picado, para decorar

Preparación

Precalienta el horno a 200°C.
En una olla a fuego medio, calienta el agua y agrega la mantequilla, la sal y el azúcar. Cocina hasta que la mantequilla se derrita.
Agrega la harina de golpe e integra. Cocina a fuego bajo por 5 minutos o hasta que la masa esté doradita y se despegue de la olla.
Bate la masa en una batidora hasta enfriar y agrega los huevos uno a uno, sin dejar de batir. Debe quedar una masa semilíquida.
Coloca la masa en una manga con duya lisa y forma los profiteroles sobre una charola con papel encerado o tapete siliconado. Horena alrededor de 20 minutos o hasta que doren. Enfría.
Corta los profiteroles por la mitad y rellena con crema chantilly.
Cubre las tapas con chocolate derretido y decora con pistaches. Deca secar y disfruta.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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