x
ImagenReceta

PUBLICIDAD
1 fotos
Receta de Pudin de Chocolate
Karla

Karla Campos Quintero

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de Pudin de Chocolate
Receta
1

Pudin de Chocolate

30 minutos
Baja
4 porciones
3
Esta receta de un rico pudín de chocolate tiene una mezcla de sabores deliciosos ya que contiene ralladura de naranja y licor Grand Marnier.

Ingredientes

  • 150 gramos de chocolate semi-amargo
  • 500 mililitros de leche entera
  • 500 mililitros de crema fresca
  • 8 sobres de gelatina sin sabor
  • 2 yemas de huevo
  • 2 cucharadas de ralladura de cáscara de naranja
  • 200 gramos de azúcar
  • 1/2 taza de Licor Grand Marnier

    Preparación

    En una olla mediana a fuego bajo caliente la leche con la ralladura de la cáscara de naranja para infusionar los sabores.
    En un recipiente hondo disuelva la gelatina en agua al tiempo.
    En otra a baño maría derrita el chocolate con 1/2 taza de la leche infusionada.
    Agregue las yemas batidas, el azúcar y la leche restante al chocolate y mezcle bien.
    En otra olla caliente la crema a fuego lento y agregue la gelatina disuelta, bata hasta que ya no tenga grumos.
    Cuela la mezcla de crema y gelatina y deje enfriar.
    Bata la crema con una batidora eléctrica y agréguela a la mezcla del chocolate.
    Prepare 4 moldes de vidrio y ponga el Grand Marnier entre los 4. Vierta la mezcla de chocolate y refrigere por 3 horas.

    PRESENTACIÓN

    Desmolde el budín y con una crema con esencia de vainilla y una fresa.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    701
    kcal
    35%
    Carbohidratos
    91.7
    g
    31%
    Proteínas
    6.3
    g
    13%
    Lípidos
    35.9
    g
    55%
    Fibra dietética
    3.5
    g
    6.9%
    Azúcares
    84.0
    g
    93%
    Colesterol
    150
    mg
    50%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (3)
    Suhey Alvarado
    2013-10-14T23:31:07.00-06
    suhey que rica se ve
    Paty M. Guajardo
    2013-05-09T23:54:34.00-06
    mmmh se ve exquisito
    Adriana Sánchez
    2013-03-11T16:14:30.00-06
    JESS MUY RICA!!
    RECETAS SUGERIDAS
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD