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Emilia Molinari

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Receta

Pudín de Chocolate Delicioso

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Rica crema de chocolate, ideal para terminar una buena comida. Es un postre perfecto para los amantes del chocolate. Su textura cremosa y suave combinada con el delicioso olor del chocolate harán que se te haga agua la boca. ¡No esperes más para probarlo!
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 taza de crema para batir
  • 125 gramos de chocolate, picado
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 3 yemas de huevo
  • 1/2 cucharaditas de vainilla líquida

Preparación

En una cacerola pequeña combinar la crema, chocolate y azúcar; calentar a fuego bajo hasta que la mezcla este bien incorporada, como 10 minutos y retirar del fuego.
Gradualmente poner una tercera parte del chocolate a las yemas batidas, revolviendo muy bien e incorporarlas al resto del chocolate, cocinar a fuego bajo por 2 minutos más y sacar del fuego.
Incorporar vainilla, esperar 5 minutos y servir en copitas y enfriar completamente.

PRESENTACIÓN

Se puede decorar con chocolate rallado o un poco de crema batida.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Level 0
Energía
422.4
kcal
21.12%
Carbohidrato, por diferencia
11.9
g
3.97%
Proteína
7.7
g
15.4%
Lípido total (grasa)
38.5
g
59.23%
100
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