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Emilia Molinari
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Receta

Pudín de Chocolate Delicioso

30 minutos
Baja
6 porciones
1
Rica crema de chocolate, ideal para terminar una buena comida. Es un postre perfecto para los amantes del chocolate. Su textura cremosa y suave combinada con el delicioso olor del chocolate harán que se te haga agua la boca. ¡No esperes más para probarlo!

Ingredientes

  • 1 taza de crema para batir
  • 125 gramos de chocolate picado
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 3 yemas de huevo
  • 1/2 cucharadita de vainilla

    Preparación

    En una cacerola pequeña combinar la crema, chocolate y azúcar; calentar a fuego bajo hasta que la mezcla este bien incorporada, como 10 minutos y retirar del fuego.
    Gradualmente poner una tercera parte del chocolate a las yemas batidas, revolviendo muy bien e incorporarlas al resto del chocolate, cocinar a fuego bajo por 2 minutos más y sacar del fuego.
    Incorporar vainilla, esperar 5 minutos y servir en copitas y enfriar completamente.

    PRESENTACIÓN

    Se puede decorar con chocolate rallado o un poco de crema batida.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    274
    kcal
    14%
    Carbohidratos
    14.1
    g
    4.7%
    Proteínas
    3.7
    g
    7.4%
    Lípidos
    24.1
    g
    37%
    Fibra dietética
    0.5
    g
    1.0%
    Azúcares
    12.8
    g
    14%
    Colesterol
    160
    mg
    53%
    Esha
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