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Ricardo Diaz Tapia

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Receta de Pudin de Chocolate Y Cafe
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Ricardo Diaz Tapia

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Receta de Pudin de Chocolate Y Cafe
Receta
1

Pudin de Chocolate Y Cafe

240 minutos
Media
4 porciones
2
Este rico pudín es delicioso gracias al chocolate y el café pero ademas es nutritivo ya que está hecho con leche de soya. Un postre muy rico y light.

Ingredientes

  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 1/4 de taza de maicena
  • 3 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 cucharada de café instantáneo
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 2 tazas de leche de soya
  • 55 gramos de chocolate semi-amargo en trozos
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • cremas batidas para decorar
  • chocolates rasurado para decorar

    Preparación

    Mezcla los primeros 5 ingredientes en una olla mediana sobre fuego medio. Mezcla bien con un batidor globo mientras se calienta.
    Agrega la leche y permita que la mezcla comienze a hervir. Baja a un fuego bajo y cocina por 1 minuto o hasta que se comienze a espesar.
    Retira el pudín del fuego y agrega el chocolate, mezcla hasta que se haya derretido. Agrega la vainilla y mezcla bien.
    Vierte el pudín en 4 vasitos individuales o moldes para flan, cubre y refrigera por al menos 4 horas antes de servir.

    PRESENTACIÓN

    En el momento de servir el postre lo puedes decorar con crema batida y chocolate razurado como en la fotografía.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    348
    kcal
    17%
    Carbohidratos
    61.6
    g
    21%
    Proteínas
    7.4
    g
    15%
    Lípidos
    9.4
    g
    14%
    Fibra dietética
    4.7
    g
    9.4%
    Azúcares
    39.7
    g
    44%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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    Calificaciones (2)
    Viridiana Lamarca
    2013-12-20T11:59:06.00-06
    aaaaa kk ricooo kn un pastelitooo
    Luz Dela Parra
    2013-08-26T19:45:49.00-06
    MMMMMhh que ricura !!!!! acompañado de galletas barquillo creo que es un gran postre o un dulce para media tarde.
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