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Deborah Dana

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Receta de Pudin de Chocolate Y Cafe
Receta

Pudin de Chocolate Y Cafe

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Este rico pudín es delicioso gracias al chocolate y el café pero ademas es nutritivo ya que está hecho con leche de soya. Un postre muy rico y light.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1/2 tazas de azúcar morena
  • 1/4 tazas de maicena
  • 3 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 cucharada de café instantáneo
  • 1/4 cucharaditas de sal
  • 2 tazas de leche de soya
  • 55 gramos de chocolate semi-amargo, en trozos
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • cremas batidas, para decorar
  • chocolates, rasurado para decorar

Preparación

Mezcla los primeros 5 ingredientes en una olla mediana sobre fuego medio. Mezcla bien con un batidor globo mientras se calienta.
Agrega la leche y permita que la mezcla comienze a hervir. Baja a un fuego bajo y cocina por 1 minuto o hasta que se comienze a espesar.
Retira el pudín del fuego y agrega el chocolate, mezcla hasta que se haya derretido. Agrega la vainilla y mezcla bien.
Vierte el pudín en 4 vasitos individuales o moldes para flan, cubre y refrigera por al menos 4 horas antes de servir.

PRESENTACIÓN

En el momento de servir el postre lo puedes decorar con crema batida y chocolate razurado como en la fotografía.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Arturo Peralta
27/02/2019 21:45:16
Muy buena receta
Viry Lamarca
20/12/2013 11:59:06
aaaaa kk ricooo kn un pastelitooo
Luz Dela Parra
26/08/2013 19:45:49
MMMMMhh que ricura !!!!! acompañado de galletas barquillo creo que es un gran postre o un dulce para media tarde.

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