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Deborah Dana

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Receta de Pudin de Navidad
Receta

Pudin de Navidad

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Este rico pudín navideño es ligero pero delicioso. Esta compuesto de ingredientes que le dan mucho sabor y cuerpo. Es perfecto para tu cena navideña o de año nuevo, no dudes más y prepáralo.
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Ingredientes

10 porciones
  • 350 gramos de pan molido
  • 400 gramos de arándano
  • 200 gramos de pasa
  • 2 limones, su jugo y la rayadura de su cascara
  • 1 zanahoria, finamente rallada
  • 350 gramos de azúcar morena
  • 100 gramos de ralladura de naranja
  • 350 gramos de mantequilla
  • 250 gramos de harina blanca
  • 100 gramos de miel de maíz, Karo
  • 440 mililitros de cerveza obscura
  • 3 huevos

Preparación

En un recipiente hondo mezcla todos los ingredientes menos la cerveza y los huevos.
Agrega la cerveza y los huevos y mezcla bien.
Vierte la mezcla en refractarios para hacer pudín y cubre los refractarios con papel aluminio y una liga de plástico para que no se moje la mezcla al hervir.
Coloca los refractarios de pudín en una olla o refractario grande y agrega agua hasta la mitad de los refractarios de pudín.
Sirve caliente.

PRESENTACIÓN

En el momento de servir decora el platillo con unas hojas navideñas.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Anónimo
12/10/2016 10:27:05
Intentare hacerla ! pero tengo una duda...a  que tipo de harina te refieres, harina de trigo o harina de maíz? gracias
Anónimo
11/11/2014 21:13:37
Se ve deliciosa Gracias por compartir estas exquisiteces!!!
Anónimo
20/10/2014 12:35:59
carolina tengo una duda se ve muy buena la receta pero el tipo de coccion? es a baño maria por cuanto tiempo?en horno a cuantos grado y por cuanto tiempo? nada de eso vene aclarado ojala puedan responder gracias
Viry Lamarca
20/12/2013 11:34:19
es muy facil y rica me encanta

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