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Pudin de navidad

Deborah Dana

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Receta

Pudin de Navidad

Name: Pudin de Navidad
Prep time: 240 min
Cook time: 240 min
Yield: 10
Cuisine: Inglesa
Ingredients: 350 gramos de pan molido; 400 gramos de arándano; 200 gramos de pasa; 2 limones, su jugo y la rayadura de su cascara; 1 zanahoria, finamente rallada; 350 gramos de azúcar morena; 100 gramos de ralladura de naranja; 350 gramos de mantequilla; 250 gramos de harina blanca; 100 gramos de miel de maíz, Karo; 440 mililitros de cerveza obscura; 3 huevos

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3.75

4 comentarios

Deborah Dana

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Este rico pudín navideño es ligero pero delicioso. Esta compuesto de ingredientes que le dan mucho sabor y cuerpo. Es perfecto para tu cena navideña o de año nuevo, no dudes más y prepáralo.

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Ingredientes

10 porciones

Seleccionar todos los ingredientes

350 gramos de pan molido
400 gramos de arándano
200 gramos de pasa
2 limones, su jugo y la rayadura de su cascara
1 zanahoria, finamente rallada
350 gramos de azúcar morena
100 gramos de ralladura de naranja
350 gramos de mantequilla
250 gramos de harina blanca
100 gramos de miel de maíz, Karo
440 mililitros de cerveza obscura
3 huevos

Preparación

En un recipiente hondo mezcla todos los ingredientes menos la cerveza y los huevos.

Agrega la cerveza y los huevos y mezcla bien.

Vierte la mezcla en refractarios para hacer pudín y cubre los refractarios con papel aluminio y una liga de plástico para que no se moje la mezcla al hervir.

Coloca los refractarios de pudín en una olla o refractario grande y agrega agua hasta la mitad de los refractarios de pudín.

Sirve caliente.

PRESENTACIÓN

En el momento de servir decora el platillo con unas hojas navideñas.

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Pudin de Navidad

Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

296.9

kcal

14.85%

Carbohidrato, por diferencia

46.6

15.53%

Proteína

3.5

Lípido total (grasa)

11.5

17.69%

100

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Anónimo

12/10/2016 10:27:05

Intentare hacerla ! pero tengo una duda...a que tipo de harina te refieres, harina de trigo o harina de maíz? gracias

Anónimo

11/11/2014 21:13:37

Se ve deliciosa Gracias por compartir estas exquisiteces!!!

Anónimo

20/10/2014 12:35:59

carolina tengo una duda se ve muy buena la receta pero el tipo de coccion? es a baño maria por cuanto tiempo?en horno a cuantos grado y por cuanto tiempo? nada de eso vene aclarado ojala puedan responder gracias