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Deborah Dana

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Receta de Pudin de Navidad
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Receta de Pudin de Navidad
Receta
1

Pudin de Navidad

240 minutos
Media
10 porciones
4
Este rico pudín navideño es ligero pero delicioso. Esta compuesto de ingredientes que le dan mucho sabor y cuerpo. Es perfecto para tu cena navideña o de año nuevo, no dudes más y prepáralo.
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Ingredientes

  • 350 gramos de pan molido
  • 400 gramos de arándano
  • 200 gramos de pasa
  • 2 piezas de limón su jugo y la rayadura de su cascara
  • 1 pieza de zanahoria finamente rallada
  • 350 gramos de azúcar morena
  • 100 gramos de ralladura de naranja
  • 350 gramos de mantequilla
  • 250 gramos de harina blanca
  • 100 gramos de miel de maíz Karo
  • 440 mililitros de cerveza obscura
  • 3 piezas de huevo

    Preparación

    En un recipiente hondo mezcla todos los ingredientes menos la cerveza y los huevos.
    Agrega la cerveza y los huevos y mezcla bien.
    Vierte la mezcla en refractarios para hacer pudín y cubre los refractarios con papel aluminio y una liga de plástico para que no se moje la mezcla al hervir.
    Coloca los refractarios de pudín en una olla o refractario grande y agrega agua hasta la mitad de los refractarios de pudín.
    Sirve caliente.

    PRESENTACIÓN

    En el momento de servir decora el platillo con unas hojas navideñas.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    751
    kcal
    38%
    Carbohidratos
    111
    g
    37%
    Proteínas
    8.5
    g
    17%
    Lípidos
    30.5
    g
    47%
    Fibra dietética
    6.1
    g
    12%
    Azúcares
    56.0
    g
    62%
    Colesterol
    75.2
    mg
    25%
    Esha
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    Calificaciones (4)
    Anónimo
    2016-10-12T10:27:05.00-06
    Intentare hacerla ! pero tengo una duda...a  que tipo de harina te refieres, harina de trigo o harina de maíz? gracias
    Anónimo
    2014-11-11T21:13:37.00-06
    Se ve deliciosa Gracias por compartir estas exquisiteces!!!
    Anónimo
    2014-10-20T12:35:59.00-06
    carolina tengo una duda se ve muy buena la receta pero el tipo de coccion? es a baño maria por cuanto tiempo?en horno a cuantos grado y por cuanto tiempo? nada de eso vene aclarado ojala puedan responder gracias
    Viridiana Lamarca
    2013-12-20T11:34:19.00-06
    es muy facil y rica me encanta
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