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Receta de Quesillo
Receta

Quesillo

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Este Quesillo Venezolano es un postre típico elaborado a base de leche condensada, se considera una versión alternativa del famoso flan español y es perfecto para terminar una deliciosa comida.
Conoce más sobre Vanessa Hdz Gonzalez

Ingredientes

8 porciones
  • 1 lata de leche condensada
  • 1/2 latas de leche evaporada
  • 1/2 tazas de leche entera
  • 7 huevos
  • 3/4 tazas de azúcar
  • 1/2 tazas de agua

Preparación

Precalentar el horno a 180ºC. En un refractario para hornear hacer el caramelo, usando el azúcar y el agua.
Colocar todos los demás ingredientes en la licuadora y mezclar bien, hasta que todo se integre.
Colocar en el horno a baño maría, tapado, por 1:30 aproximadamente o hasta que al insertarle un tenedor o un cuchillo salga limpio.
Cuando el caramelo esté listo, frio y distribuido por todo el refractario, verter la mezcla anterior.
Dejar enfriar en el horno por 1 hora, luego pasar al refrigerador y dejar repozar por almenos 2 horas antes de desmontarlo y servirlo.

TIPS

Cortar frio.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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