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Receta de Quesillo
Receta

Quesillo

1 h 45 min
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Este Quesillo Venezolano es un postre típico elaborado a base de leche condensada, se considera una versión alternativa del famoso flan español y es perfecto para terminar una deliciosa comida.

Ingredientes

8 porciones
  • 1 lata de leche condensada
  • 1/2 lata de leche evaporada
  • 1/2 taza de leche entera
  • 7 piezas de huevo
  • 3/4 de taza de azúcar
  • 1/2 taza de agua

    Preparación

    Precalentar el horno a 180ºC. En un refractario para hornear hacer el caramelo, usando el azúcar y el agua.
    Colocar todos los demás ingredientes en la licuadora y mezclar bien, hasta que todo se integre.
    Colocar en el horno a baño maría, tapado, por 1:30 aproximadamente o hasta que al insertarle un tenedor o un cuchillo salga limpio.
    Cuando el caramelo esté listo, frio y distribuido por todo el refractario, verter la mezcla anterior.
    Dejar enfriar en el horno por 1 hora, luego pasar al refrigerador y dejar repozar por almenos 2 horas antes de desmontarlo y servirlo.

    TIPS

    Cortar frio.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    77.9
    kcal
    3.9%
    Carbohidratos
    23.4
    g
    7.8%
    Proteínas
    0.0
    g
    0.0%
    Lípidos
    0.0
    g
    0.0%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    23.4
    g
    26%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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