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Receta de Quesillo Casero
Receta

Quesillo Casero

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Es un postre típico de Venezuela, es riquísimo, a mí me gusta darle mi toque personal. Espero les guste y lo disfrunten en familia.
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Ingredientes

12 porciones
  • 1 lata de leche condensada
  • 1/2 litros de leche de vaca
  • 1 chorrito de vainilla líquida
  • 8 unidades de huevo
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 chorrito de ron
  • 2 cucharaditas de leche en polvo
  • 1 cucharadita de fécula de maiz

Preparación

En un recipiente para hacer quesillo (quesillera) agregas el azúcar y lo llevas al fuego bajo hasta caramelizar, cuidado que no se queme.
En una licuadora agregar todos los ingredientes y licuar hasta que esté mesclado todo muy bien.
Luego que ya está todo licuado agregar la mezcla a la quesillera, tapar muy bien para que no se le meta el agua y llevar a baño maría por 45 minutos.

PRESENTACIÓN

Dejar enfriar una noche antes y desmoldar.

TIPS

La leche en polvo y la fécula de maíz es opcional. No es necesario pero creo que queda más delicioso de lo que es; espero les guste y buen provecho. Tambien si lo desean le pueden agregar a la mezcla crema de leche, queda riquísimo.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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