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Receta de Queso Brie con Mermelada de Frutos Rojos
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Receta de Queso Brie con Mermelada de Frutos Rojos
Receta

Queso Brie con Mermelada de Frutos Rojos

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Prepara esta receta de queso brie con mermelada de frutos rojos en solo 20 minutos, perfecta para ese antojo dulce en un día de parrillada al aire libre. No olvides que en este postre, los quesos se deben servir calientes, acompañados de rebanadas de baguette.

Ingredientes

6 porciones
  • 2 piezas de queso brie
  • 2 cucharadas de azúcar mascabada
  • 1/2 taza de frambuesa
  • 1/2 taza de zarzamora
  • 1/4 de taza de almendra
  • 1 baguette en rebanadas
  • 1/4 de taza de vino blanco seco para la mermelada
  • 2/3 de taza de mermelada de fresa para la mermelada
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    Preparación

    Prepara tu asador Weber® para fuego alto directo (450° - 550 °F o 232° - 287 °C) y humedece los Tablones de Cedro Weber en agua durante 30 minutos previos a asar.
    En un recipiente, agrega los ingredientes de la mermelada y mezcla hasta incorporar completamente. Añade las frambuesas y zarzamoras. Reserva.
    Coloca un queso sobre un tablón de cedro y en la parte superior, esparce 1 cucharada de azúcar seguido de la mezcla de frutos y almendras al gusto. Repite este paso con el segundo queso.
    Coloca la tabla de cedro en tu asador a fuego alto directo de 8 a 10 minutos.
    Retira la tabla de cedro del asador. Sirve los quesos calientes, acompañados de rebanadas de baguette.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    223
    kcal
    11%
    Carbohidratos
    39.4
    g
    13%
    Proteínas
    4.3
    g
    8.7%
    Lípidos
    5.8
    g
    8.9%
    Fibra dietética
    4.1
    g
    8.1%
    Azúcares
    24.0
    g
    27%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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