x
ImagenReceta
Helena

Helena Gómez

PUBLICIDAD
1 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1
Receta de Quiche de Roquefort con Peras
Receta

Quiche de Roquefort con Peras

50 min
Baja
16
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube una foto
Imprimir
Delicioso quiche de roquefort con peras, este platillo es de mis favoritos, el sabor del queso roquefort le da un toque especial.
Conoce más sobre Helena Gómez

Ingredientes

8 porciones
  • 1 1/2 tazas de harina
  • 1/2 barra de mantequilla
  • 1 1/2 tazas de crema para batir
  • 3 huevos
  • 1/2 taza de queso manchego rallado
  • 1/2 taza de queso roquefort
  • 2 peras Anjou
  • 2 pizcas de sal
  • 1 pizca de pimienta

    Preparación

    Mezclar la harina con una pizca de sal.
    Incorporar la mantequilla (fría) en cubos. Amasar ligeramente para formar grumos.
    Agrega 5 cucharadas de agua fría poco a poco, solo amasando hasta formar una masa (debe de quedar ligeramente húmeda, no demasiado).
    Aplanar la masa y cubrir los moldes individuales con esta masa, refrigerar por 15 minutos.
    Sacar del refrigerador y hornear por 10 minutos o hasta que la masa se vea ligeramente doradita. Dejar enfriar.
    Licuar la crema, una pizca de sal, una pizca de pimienta, huevos, quesos.
    Agregar esta mezcla a las tartas.
    Rebanar las peras finamente y colocarlas sobre las tartas.
    Hornear a 180°C por 10 minutos más o hasta que el relleno se vea sólido y al golpear los moldes este ya no se mueva.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    496
    kcal
    25%
    Carbohidratos
    45.5
    g
    15%
    Proteínas
    16.5
    g
    33%
    Lípidos
    29.0
    g
    45%
    Fibra dietética
    6.9
    g
    14%
    Azúcares
    8.2
    g
    9.1%
    Colesterol
    172
    mg
    57%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (0)
    Sé el primero en dar una calificación

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    RECETAS SUGERIDAS

    Peras al Horno

    0 Comentarios

    Quiche de Espinaca

    1 Comentarios

    Mermelada de Pera

    4 Comentarios

    Mousse de Roquefort

    2 Comentarios

    Peras al Vino Tinto

    0 Comentarios
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD