Ideal para los niños, es muy rico y fácil este raspado cremoso de limón.
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Ingredientes8 porciones
Preparación
En una licuadora vierte la leche condensada con el jugo de limón y el agua y licua por un minuto. Vierte la mezcla en un molde refractario.
Agrega las gotas de colorante, una por una revolviendo un poco con un tenedor, pero evitando que el verde quede bien disuelto. Cubre el molde con papel plástico y lleva al congelador por 5 horas, hasta que la mezcla se haya congelado totalmente.
Retira el molde del congelar y con la ayuda de una cuchara raspa el helado de limón hasta formar suficiente cantidad de raspado. Reparte el raspado en 8 vasitos o recipientes pequeños. Si es necesario, mete los vasitos listos en el congelador antes de servir para que no se derritan.
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