x
ImagenReceta

PUBLICIDAD
3 fotos
Receta de Red Velvet Roll Escarchado con Coco
Philadelphia

Philadelphia

Receta de Red Velvet Roll Escarchado con Coco
Philadelphia

Philadelphia

Receta de Red Velvet Roll Escarchado con Coco
Philadelphia

Philadelphia

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
3

Red Velvet Roll Escarchado con Coco

30 minutos
Baja
8 porciones
3
Este clásico pastel te encantará, ideal para compartir en esta época navideña, con el suave bizcocho con un intenso color rojo y un cremoso y rico relleno a base de queso crema. Escarchado con coco que le da el toque navideño perfecto.

Ingredientes

  • 4 piezas de huevo separa las claras de las yemas
  • 1/2 taza de azúcar refinada
  • 1/2 taza de harina
  • 2 cucharadas de cocoa
  • 4 cucharadas de colorante rojo
  • 4 paquetes de Queso Philadelphia® 190 g c/u
  • 4 cucharadas de crema de coco
  • 1 taza de azúcar glass
  • 1 taza de coco rallado
  • suficiente de cerezas para decorar
  • suficiente de menta fresca para decorar

    Preparación

    Precalienta el horno a 180°C.
    En un bowl bate las claras hasta que doblen su volumen y reserva. En otro bowl bate las yemas con el azúcar hasta que doble su volumen. Reserva.
    Con ayuda de una espátula, mezcla las dos preparaciones anteriores. Añade la harina y la cocoa a la mezcla de huevo, pasándolos por un colador. Mezcla hasta integrar con movimientos suaves y envolventes y añade el colorante.
    Vierte en una charola con papel encerado y extiende por completo hornea por 10 minutos.
    Retira el papel encerado y coloca sobre una manta o trapo húmedo. Deja enfriar y reserva.
    Para el betún, bate el queso crema Philadelphia® agrega poco apoco el azúcar glass y la crema de coco.
    Desenrolla y unta la crema dejando una separación en las orillas de 2 cm aproximadamente, enrolla y refrigera por 15 minutos.
    Unta la crema restante sobre el rollo hasta cubrirlo por completo y espolvorea con coco rallado.

    PRESENTACIÓN

    En un platón rectangular decorado con fresas.

    TIPS

    Refrigera 20 minutos el betún para tener una consistencia más firme.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    377
    kcal
    19%
    Carbohidratos
    70.2
    g
    23%
    Proteínas
    3.9
    g
    7.9%
    Lípidos
    12.9
    g
    20%
    Fibra dietética
    5.7
    g
    11%
    Azúcares
    51.4
    g
    57%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (3)
    Luz María Hernández
    2018-02-09T00:44:33.00-06
    Y para la ocasión muy buena idea gracias
    Aremi Contreras
    2017-09-16T19:44:50.00-06
    X
    pablo valecillos
    2017-01-14T15:03:20.00-06
    se ve muy buena y fácil de hacer no la e preparado pero la voy a preparar
    RECETAS SUGERIDAS

    Hotcakes de Red Velvet

    2 Comentarios

    Red Velvet Cake Gluten Free

    0 Comentarios

    Red Velvet Cake

    3 Comentarios

    Red Velvet Vegano

    0 Comentarios

    Pastel Red Velvet

    24 Comentarios
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD