x
Alejandra

Alejandra Cota

ImagenReceta
3 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
3

Rico Pastel de Oreo

1 h
25 min
Baja
382
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Prepara este rico pastel de galletas oreo hecho a base de pastel de chocolate, con un cremoso betún de queso crema y el relleno de las galletas y decorado con más galletas. Es irresistiblemente delicioso, no lo podrás creer.
Conoce más sobre Alejandra Cota

Ingredientes

12 porciones
  • 1 1/2 tazas de harina
  • 2 cucharadas de cocoa
  • 1 taza de galleta oreo en polvo
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 2 cucharaditas de sal
  • 3 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 taza de crema ácida
  • 1/2 taza de mantequilla derretida
  • 4 paquetes de queso crema para el betún (190g c/u)
  • 1 taza de mantequilla para el betún
  • 1/4 de taza de galleta en polvo, para el betún
  • 1/3 de taza de azúcar glass
  • al gusto de galleta oreo para decorar, en trozos y molidas

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Para el bizcocho, con ayuda de un colador cierne la harina, la cocoa, el polvo de galletas, el polvo para hornear y la sal. Reserva.
Bate los huevos con el azúcar hasta blanquear, agrega la vainilla y la crema ácida y bate hasta incorporar. Añade poco a poco los secos y la mantequilla en forma de hilo.
Vierte la preparación sobre un molde para pastel previamente enharinado y engrasado, hornea por 25 minutos, deja enfriar y reserva.
Para el betún, bate el queso crema con la mantequilla, el polvo de galletas y el azúcar glass hasta que esté cremosa. Reserva.
Corta el bizcocho en 3 partes iguales y coloca betún entre las capas.
Cubre el pastel con más betún y decora con rosetones y galletas en trozos. Espolvorea galletas molidas en el centro y en la base del pastel. Refrigera 20 minutos y sirve.

PRESENTACIÓN

Sobre una base de pastel, acompañada de un vaso de leche.

TIPS

La crema ácida, le aporta humedad y suavidad al pastel, también puedes sustituirla por yoghurt natural.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
555
kcal
28%
Carbohidratos
70.0
g
23%
Proteínas
5.8
g
12%
Lípidos
31.8
g
49%
Fibra dietética
4.8
g
9.6%
Azúcares
37.3
g
41%
Colesterol
69.8
mg
23%
Esha
Califica esta receta
Calificaciones (16)
Ingrid Aguilar
20/03/2019 18:00:27
Una pregunta es baking cocoa o cocoa regular??
Fanyta Ibarra
14/01/2019 14:10:27
la harina puede ser normal, o es de alguna en especial, aveces no se levanta mucho el pastel no se si es por la harina o que hago mal
Polly Do Po
16/10/2018 16:18:48
Mmmmmm deliciosa
Vania Azucena
05/08/2018 15:11:36
Una pregunta. Intenté hacer el pastel, y el betún sabía mucho a queso,salado. Hay manera de hacerlo dulde? Tendría que ponerle menos queso crema? Intenté componerlo con azúcar, vainilla y el polvo de galletas y no lo pude reponer.
Belen Martinez
21/07/2018 20:02:53
Uuuuuuf!!! Voy a hacerlas soy de Chile
Ver más

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD