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Rita Vilchis
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Receta de Robbia Apple Pie
Receta

Robbia Apple Pie

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ES UNA RICA TARTA DE MANZANA, CON UNA MEZCLA DE DATIL NUEZ Y CEREZA DELICIOSA..
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Ingredientes

8 porciones
  • 240 gramos de mantequilla
  • 3 tazas de harina
  • 6 cucharadas de agua
  • 1/4 cucharaditas de sal
  • 3 manzanas
  • 1/8 tazas de jugo de limón
  • 1/2 tazas de dátil, picado
  • 1/2 tazas de cerezas en almíbar
  • 1/2 tazas de nuez, picada
  • 1/2 tazas de azúcar
  • 1/4 tazas de harina
  • 1/4 cucharaditas de sal
  • 1/4 tazas de leche de vaca

Preparación

RELLENO: JUNTAR LA MANZANA, JUGO DE LIMON,DATIL,CEREZAS,NUEZ,AZUCAR,HARINA,SAL,LECHE EN UN BOWL.
COSTRA REVOLVER CORTANDO LA MANTEQUILLA Y EL HARINA, HASTA OBTENER UNA CONSISTENCIA ARENOSA, HACER UNA FUENTE EN EL CENTRO YCOLOCAR AGUA Y SAL. FORMAR UNA BOLA DE PASTA. REFRIGERAR, EXTENDER FORRAR UN MOLDE CON LA PASTA,
RELLENAR COSTRA CON LA MEZCLA DEL PASO 1.
CUBRIR CON MÁS PASTA CON EL DISEÑO QUE MAS TE GUSTE. Y BARNIZAR CON HUEVO.
HORNEAR A 175 GRADOS CENTÍGRADOS POR 40 MIN

PRESENTACIÓN

SERVIR TIBIA CON HELADO DE VAINILLA.

TIPS

COLOCAR PAPEL ESTAÑO A MEDIA COCCION PARA EVITAR QUE DORE DEMASIADO LA COSTRA.

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