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Daniela De Tagle
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Receta de Rollitos de Hojaldre Rellenos de Pistache
Receta

Rollitos de Hojaldre Rellenos de Pistache

40 min
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Estos ricos rollos de hojaldre estan rellenos de pistache, azúcar y canela. Esta misma receta la puede hacer probando diferentes rellenos.
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Ingredientes

10 porciones
  • 500 gramos de masa de hojaldre descongelada
  • 1 cucharada de agua
  • 2 huevos
  • 1/3 de taza de azúcar
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 1/2 taza de pistache sin sal machacado
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida

    Preparación

    En un recipiente hondo bata las yemas de huevo y el agua.
    En otro recipiente combine el azúcar y la canela.
    Coloque la masa de hojaldre en una superficie limpia con harina y corte dos cuadrados de 20 cm.
    Cubra los dos cuadrado con la mezcla de huevo y espolvoree con 2 cucharadas de la mezcla de azúcar.
    Espolvoree pistache sobre 1 cuadrado dejando un borde y cubra con el otro cuadrado, presione para sellar ambos cuadrados y cubra el cudrados superior con mantequilla y el restante de la mezcla de azúcar.
    Corte en tiras de 2 cm de ancho y enrolle las tiras para que queden como en la fotografía. Coloquelas en una charola para hornear previamente engrasada.
    Hornee por 20 minutos a 200 grados centígrados o hasta que estén doradas. Retire del horno y permita que se enfrien.

    PRESENTACIÓN

    Sirva los rollos parados en un recipiente de vidrio.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    419
    kcal
    21%
    Carbohidratos
    35.9
    g
    12%
    Proteínas
    7.8
    g
    16%
    Lípidos
    28.5
    g
    44%
    Fibra dietética
    2.8
    g
    5.7%
    Azúcares
    9.7
    g
    11%
    Colesterol
    51.1
    mg
    17%
    Esha
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