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Daniela De Tagle
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Receta de Rollitos de Hojaldre Rellenos de Pistache
Receta

Rollitos de Hojaldre Rellenos de Pistache

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Estos ricos rollos de hojaldre estan rellenos de pistache, azúcar y canela. Esta misma receta la puede hacer probando diferentes rellenos.
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Ingredientes

10 porciones
  • 500 gramos de masa de hojaldre, descongelada
  • 1 cucharada de agua
  • 2 huevos
  • 1/3 tazas de azúcar
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 1/2 tazas de pistache, sin sal machacado
  • 2 cucharadas de mantequilla, derretida

Preparación

En un recipiente hondo bata las yemas de huevo y el agua.
En otro recipiente combine el azúcar y la canela.
Coloque la masa de hojaldre en una superficie limpia con harina y corte dos cuadrados de 20 cm.
Cubra los dos cuadrado con la mezcla de huevo y espolvoree con 2 cucharadas de la mezcla de azúcar.
Espolvoree pistache sobre 1 cuadrado dejando un borde y cubra con el otro cuadrado, presione para sellar ambos cuadrados y cubra el cudrados superior con mantequilla y el restante de la mezcla de azúcar.
Corte en tiras de 2 cm de ancho y enrolle las tiras para que queden como en la fotografía. Coloquelas en una charola para hornear previamente engrasada.
Hornee por 20 minutos a 200 grados centígrados o hasta que estén doradas. Retire del horno y permita que se enfrien.

PRESENTACIÓN

Sirva los rollos parados en un recipiente de vidrio.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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