Daniela De Tagle

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Rollitos de Hojaldre Rellenos de Pistache

Name: Rollitos de Hojaldre Rellenos de Pistache
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 500 gramos de masa de hojaldre, descongelada; 1 cucharada de agua; 2 huevos; 1/3 tazas de azúcar; 1 cucharada de canela en polvo; 1/2 tazas de pistache, sin sal machacado; 2 cucharadas de mantequilla, derretida

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Estos ricos rollos de hojaldre estan rellenos de pistache, azúcar y canela. Esta misma receta la puede hacer probando diferentes rellenos.

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Ingredientes

10 porciones

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500 gramos de masa de hojaldre, descongelada
1 cucharada de agua
2 huevos
1/3 tazas de azúcar
1 cucharada de canela en polvo
1/2 tazas de pistache, sin sal machacado
2 cucharadas de mantequilla, derretida

Preparación

En un recipiente hondo bata las yemas de huevo y el agua.

En otro recipiente combine el azúcar y la canela.

Coloque la masa de hojaldre en una superficie limpia con harina y corte dos cuadrados de 20 cm.

Cubra los dos cuadrado con la mezcla de huevo y espolvoree con 2 cucharadas de la mezcla de azúcar.

Espolvoree pistache sobre 1 cuadrado dejando un borde y cubra con el otro cuadrado, presione para sellar ambos cuadrados y cubra el cudrados superior con mantequilla y el restante de la mezcla de azúcar.

Corte en tiras de 2 cm de ancho y enrolle las tiras para que queden como en la fotografía. Coloquelas en una charola para hornear previamente engrasada.

Hornee por 20 minutos a 200 grados centígrados o hasta que estén doradas. Retire del horno y permita que se enfrien.