Daniela De Tagle

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Rollitos de Hojaldre Rellenos de Pistache

TIEMPO: 40 min

DIFICULTAD: Baja

PORCIONES: 10

Estos ricos rollos de hojaldre estan rellenos de pistache, azúcar y canela. Esta misma receta la puede hacer probando diferentes rellenos.

Daniela De Tagle

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Rollitos de Hojaldre Rellenos de Pistache

Estos ricos rollos de hojaldre estan rellenos de pistache, azúcar y canela. Esta misma receta la puede hacer probando diferentes rellenos.

Ingredientes

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500 gramos de masa de hojaldre descongelada
1 cucharada de agua
2 huevos
1/3 de taza de azúcar
1 cucharada de canela en polvo
1/2 taza de pistache sin sal machacado
2 cucharadas de mantequilla derretida

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Rollitos de Hojaldre Rellenos de Pistache

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Preparación

En un recipiente hondo bata las yemas de huevo y el agua.

En otro recipiente combine el azúcar y la canela.

Coloque la masa de hojaldre en una superficie limpia con harina y corte dos cuadrados de 20 cm.

Cubra los dos cuadrado con la mezcla de huevo y espolvoree con 2 cucharadas de la mezcla de azúcar.

Espolvoree pistache sobre 1 cuadrado dejando un borde y cubra con el otro cuadrado, presione para sellar ambos cuadrados y cubra el cudrados superior con mantequilla y el restante de la mezcla de azúcar.

Corte en tiras de 2 cm de ancho y enrolle las tiras para que queden como en la fotografía. Coloquelas en una charola para hornear previamente engrasada.

Hornee por 20 minutos a 200 grados centígrados o hasta que estén doradas. Retire del horno y permita que se enfrien.