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Rollitos de Nuez

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El resultado de esta receta de Rollitos de Nuez son unos riquísimos rollos con un delicado toque de nuez, se disfrutan más casi recién salidos del horno, si gustas puedes acompañarlos con una bola de helado.

Ingredientes

24 porciones
  • 1 taza de azúcar
  • 4 tazas de agua
  • 1 limón, jugo y cáscara
  • 3 cucharadas de miel
  • 1 kilo de masa de hojaldre
  • 300 gramos de mantequilla
  • 500 gramos de nuez, picada

Preparación

Mezcle el azúcar y el agua.
Agregue el jugo y la cáscara de limón.
Añada la miel y disuélvala.
Hierva hasta que espese, reserve.
Extienda la masa y barnícela con la mantequilla fundida, espolvoree la nuez picada.
Enrolle y corte los rollitos, colóquelos en una charola y báñelos con la mantequilla restante.
Hornéelos a 160º C durante 30 o 40 min. hasta que se doren.
Déjelos enfriar un poco y báñelos con el almíbar, escurriéndole el exceso.

PRESENTACIÓN

Puedes espolvorear con azucar glass, o bien adornar con alguna fruta de tu preferencia.

TIPS

Puedes acompañar con una bola de helado.

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