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Receta de Rollo de Cajeta con Coco
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Receta de Rollo de Cajeta con Coco
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Rollo de Cajeta con Coco

45 min
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Delicioso rollo de cajeta y coco ideal para una tarde entre amigas.
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Rollo de Cajeta con Coco
Delicioso rollo de cajeta y coco ideal para una tarde entre amigas.

Ingredientes

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  • 6 claras de huevo
  • 1 taza de azúcar glass
  • 6 yemas de huevo
  • 1/2 taza de harina
  • 3 cucharadas de fécula de maiz
  • 1 lata de leche condensada
  • 100 gramos de nuez picada
  • 2 tazas de cajeta
  • 1/2 taza de coco dulce rallado
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Rollo de Cajeta con Coco

Preparación

Precalienta el horno a 180° C o 350 F.
Bate las claras con la mitad del azúcar a punto de turrón. Aparte bate las yemas a punto de cordón con el resto del azúcar e incorpora las claras batidas junto con la harina y la fécula en forma envolvente.
Vierte en una charola previamente forrada con papel encerado, extiende perfectamente la pasta y hornea durante 15 minutos o hasta que dore ligeramente. Retira del horno y deja enfríar
Desmolda el bizcocho sobre una hoja de papel encerado y engrasado; unta la leche condensada, espolvorea la nuez y enróllalo.
Coloca el rollo en un platón y cúbrelo perfectamente con la cajeta y espolvorea el coco.
brenda

brenda Sanchez Galvan


TIPS

"Tiempo de preparación 35 mins Tiempo de horneo 15 mins"

PRESENTACIÓN

"Unta cajeta derretida sobre el pedazo de rollo y espolvorea con coco rallado."

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Calificaciones (1)
Rossy D Serrano
2014-05-02T14:41:42.00-06
muy.bien riquisimo..me.encantara.hacerlo!!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Rollo de Cajeta con Coco

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
553
kcal
28%
553 kcal
Carbohidratos
91.3
g
30%
91.3 g
Proteinas
13.5
g
27%
13.5 g
Lípidos
17.1
g
26%
17.1 g
Fibra dietética
3.5
g
7.1%
3.5 g
Azúcares
61.2
g
68%
61.2 g
Colesterol
162
mg
54%
162 mg
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