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Receta de Rollo de Chocolate & Vainilla
Receta
2

Rollo de Chocolate & Vainilla

40 minutos
Baja
25 porciones
4
Este delicioso rollo de chocolate semi amargo y blanco, muy sencillo de hacer y que además luce espectacular. Es un postre que no requiere de horno para prepararse por lo que lo hace ser más accesible. No dudes más y prepáralo, seguro te gustará.

Ingredientes

  • 200 gramos de chocolate semi-amargo en trozos
  • 80 mililitros de crema
  • 30 gramos de cocoa
  • al gusto de azúcar glass
  • 100 gramos de chocolate blanco en trozos
  • 50 gramos de mantequilla
  • 10 mililitros de esencia de vainilla

    Preparación

    Funde a baño maría el chocolate semi amargo y la crema; agrega la cocoa y reserva.
    Funde a baño maría el chocolate blanco, la mantequilla y la vainilla; reserva.
    En el plástico coloca el chocolate semi amargo y extiéndelo con un rodillo hasta tener una capa de 1 1/2 cm.
    Encima del chocolate semi amargo unta chocolate blanco y enrolla. Refigera durante 20 minutos.
    Encima del rollo vierte un poco de azúcar glass y sírvelos partidos por mitad en los capacillos.

    PRESENTACIÓN

    Puedes decorarlo con fresas & azúcar.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    78.6
    kcal
    3.9%
    Carbohidratos
    7.3
    g
    2.4%
    Proteínas
    1.1
    g
    2.1%
    Lípidos
    5.9
    g
    9.1%
    Fibra dietética
    1.0
    g
    2.0%
    Azúcares
    5.5
    g
    6.1%
    Colesterol
    5.1
    mg
    1.7%
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    Calificaciones (4)
    Anónimo
    2015-12-04T12:14:20.00-06
    Si te sirve extiéndelo con una espátula de plástico en este caso (Miserable)...
     
    Anónimo
    2015-12-01T13:09:45.00-06
    ??? El chocolate se ve como pan, no entiendo como se puede extender la mezcla de chocolate con el rodillo, no se quedaria todo embarrado??
    Anónimo
    2015-12-01T08:14:57.00-06
    pan? perdon pero en las fotos se ve lo de chocolate como pan......
    Ruthmarissa Sandoval Lopez
    2015-11-30T22:51:17.00-06
    me encanta la reposteria Hola
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