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Receta de Rollo de Chocolate & Vainilla
Receta

Rollo de Chocolate & Vainilla

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Este delicioso rollo de chocolate semi amargo y blanco, muy sencillo de hacer y que además luce espectacular. Es un postre que no requiere de horno para prepararse por lo que lo hace ser más accesible. No dudes más y prepáralo, seguro te gustará.

Ingredientes

25 porciones
  • 200 gramos de chocolate semi-amargo, en trozos
  • 80 mililitros de crema
  • 30 gramos de cocoa
  • al gusto de azúcar glass
  • 100 gramos de chocolate blanco, en trozos
  • 50 gramos de mantequilla
  • 10 mililitros de esencia de vainilla

Preparación

Funde a baño maría el chocolate semi amargo y la crema; agrega la cocoa y reserva.
Funde a baño maría el chocolate blanco, la mantequilla y la vainilla; reserva.
En el plástico coloca el chocolate semi amargo y extiéndelo con un rodillo hasta tener una capa de 1 1/2 cm.
Encima del chocolate semi amargo unta chocolate blanco y enrolla. Refigera durante 20 minutos.
Encima del rollo vierte un poco de azúcar glass y sírvelos partidos por mitad en los capacillos.

PRESENTACIÓN

Puedes decorarlo con fresas & azúcar.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
448.7
kcal
22.44%
Carbohidrato, por diferencia
47.1
g
15.7%
Proteína
4.6
g
9.2%
Lípido total (grasa)
31.2
g
48%
100
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Anónimo
04/12/2015 12:14:20
Si te sirve extiéndelo con una espátula de plástico en este caso (Miserable)... 
Anónimo
01/12/2015 13:09:45
??? El chocolate se ve como pan, no entiendo como se puede extender la mezcla de chocolate con el rodillo, no se quedaria todo embarrado??
Anónimo
01/12/2015 08:14:57
pan? perdon pero en las fotos se ve lo de chocolate como pan......
Ruthmarissa Sandoval Lopez
30/11/2015 22:51:17
me encanta la reposteria Hola

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