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Rollo de Mermelada
45 minutos
Media
8 porciones
3
Rico y esponjoso rollo de pastel relleno de mermelada de fresa. Es un postre delicioso y divertido que le encantará a tus sseres queridos, no dudes en prepararlo y consentirlos a todos.
Ingredientes
Preparación
Calentar el horno a 400 F. En un tazón grande poner huevos, yemas y azúcar.
Poner el tazón al fuego en Baño María, sin tocar el agua y batir con batidora manual, hasta que la temperatura de los huevos llegue a 110 F.
Sacar del fuego y continuar batiendo hasta que doble su volumen y en ese momento agregar la harina poco a poco.
Poner la pasta en una charola de horno con una base antiadherente y previamente engrasada y enharinada.
Hornear de 10 a 15 minutos a que quede ligeramente dorada. Sacar del horno y enfriar.
Una vez fría espolvorear con azúcar glass y voltear sobre un papel encerado. Se cubre con la mermelada y se enrolla ayudándose del papel.
Se pueden cortar las rebanadas de las orillas para que tenga mas bonita presentación. Espolvorear con azúcar glass.
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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
252
kcal
13%
Carbohidratos
39.3
g
13%
Proteínas
11.2
g
22%
Lípidos
7.5
g
11%
Fibra dietética
2.4
g
4.8%
Azúcares
22.8
g
25%
Colesterol
272
mg
91%
Califica esta Receta.
Calificaciones (3)
Monserrat Ponce Aldrete
2014-07-16T20:10:42.00-06
Super facil y rico
Lo prepararé!
Irma Gonzalez
2014-07-16T19:11:23.00-06
QUE RICA
DELICIOSA RECETA
JANET RODRIGUEZ CRUZ
2012-12-30T21:08:56.00-06
que cantidades?
no le entendi nada a la cantidad de los ingredientes y las instrucciones
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