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Receta de Rollo Navideño de Vainilla con Fresas
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Rollo Navideño de Vainilla con Fresas

95 min
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Endulza los corazones de tus seres queridos con este fabuloso rollo navideño, su suave y cremosito relleno es ideal para compartir en esta Navidad, será el postre perfecto para tu cena navideña. ¡Prepáralo!
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Rollo Navideño de Vainilla con Fresas
Endulza los corazones de tus seres queridos con este fabuloso rollo navideño, su suave y cremosito relleno es ideal para compartir en esta Navidad, será el postre perfecto para tu cena navideña. ¡Prepáralo!

Ingredientes

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  • 1 taza de harina
  • 1/2 taza de azúcar refinada
  • 1/4 de taza de mantequilla derretida
  • 6 piezas de huevo
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 taza de fresa
  • 190 gramos de queso crema
  • 1/2 taza de crema ácida
  • 1/3 de taza de azúcar glass
  • 1 cucharadita de vainilla
  • suficiente de fresa para decorar
  • suficiente de hoja de menta para decorar
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Rollo Navideño de Vainilla con Fresas

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
En la Licuadora T-fal® InfinyForce licúa con la función de “postre” el queso crema con las fresas, la crema y el azúcar glass, refrigera y reserva.
Para el bizcocho bate las claras cuando empiecen a levantar agrega la mitad del azúcar, bate hasta que esponje.
Aparte bate las yemas con la mita restante de azúcar y agrega la esencia de vainilla, agrega las claras montadas y añade la harina poco a poco hasta integrar, agrega la mantequilla.
En una charola con papel encerado extiende la mezcla y hornea por 10 min, saca del horno y agrega azúcar refinada encima voltea sobre papel encerado, coloca un trapo húmedo encima. Reserva
Unta el relleno y enrolla delicadamente, cuida que no se rompa, refrigera por 1 hora.
Decora con azúcar glass, fresas y menta.
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TIPS

"Puedes agregar nata fresca, le dará un toque más cremosito."

PRESENTACIÓN

"En un plato extendido decorado con fresas y menta."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Rollo Navideño de Vainilla con Fresas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
345
kcal
17%
345 kcal
Carbohidratos
51.9
g
17%
51.9 g
Proteinas
5.8
g
12%
5.8 g
Lípidos
15.3
g
24%
15.3 g
Fibra dietética
4.0
g
7.9%
4.0 g
Azúcares
27.6
g
31%
27.6 g
Colesterol
42.9
mg
14%
42.9 mg
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