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Receta de Rollo Navideño de Vainilla con Fresas
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Rollo Navideño de Vainilla con Fresas

95 minutos
Baja
8 porciones
2
Endulza los corazones de tus seres queridos con este fabuloso rollo navideño, su suave y cremosito relleno es ideal para compartir en esta Navidad, será el postre perfecto para tu cena navideña. ¡Prepáralo!

Ingredientes

  • 1 taza de harina
  • 1/2 taza de azúcar refinada
  • 1/4 de taza de mantequilla derretida
  • 6 piezas de huevo
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 taza de fresa
  • 190 gramos de queso crema
  • 1/2 taza de crema ácida
  • 1/3 de taza de azúcar glass
  • 1 cucharadita de vainilla
  • suficiente de fresa para decorar
  • suficiente de hoja de menta para decorar

    Preparación

    Precalienta el horno a 180°C.
    En la Licuadora T-fal® InfinyForce licúa con la función de “postre” el queso crema con las fresas, la crema y el azúcar glass, refrigera y reserva.
    Para el bizcocho bate las claras cuando empiecen a levantar agrega la mitad del azúcar, bate hasta que esponje.
    Aparte bate las yemas con la mita restante de azúcar y agrega la esencia de vainilla, agrega las claras montadas y añade la harina poco a poco hasta integrar, agrega la mantequilla.
    En una charola con papel encerado extiende la mezcla y hornea por 10 min, saca del horno y agrega azúcar refinada encima voltea sobre papel encerado, coloca un trapo húmedo encima. Reserva
    Unta el relleno y enrolla delicadamente, cuida que no se rompa, refrigera por 1 hora.
    Decora con azúcar glass, fresas y menta.

    PRESENTACIÓN

    En un plato extendido decorado con fresas y menta.

    TIPS

    Puedes agregar nata fresca, le dará un toque más cremosito.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    345
    kcal
    17%
    Carbohidratos
    51.9
    g
    17%
    Proteínas
    5.8
    g
    12%
    Lípidos
    15.3
    g
    24%
    Fibra dietética
    4.0
    g
    7.9%
    Azúcares
    27.6
    g
    31%
    Colesterol
    42.9
    mg
    14%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (2)
    Maria Del Socorro Martínez perea
    2018-04-10T11:56:58.00-06
    Está exquisito
    China Vigil
    2018-02-24T13:38:32.00-06
    La voy hacer fácil y muy sabroso
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