Con esta receta podrás preparar tu propio Rompope navideño especial para Posadas queda delicioso y a todos les encantará. El Rompope es una bebida a base de licor de huevo preparada con Yemas, Leche, Canéla y Vainilla.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Pon las almendras a remojar en agua hirviendo y pélalas, licúalas con leche hasta que no tengan grumos
Hierve la leche, agrega el azúcar y las almendras licuadas. No deje de mover la pala de madera hasta que esta se espese un poco. Retíralo del fuego.
Junte las yemas con el ron y añádelas poco a poco sin dejar de batir hasta que se incorporen a la leche. Espere a que se enfrié y después enváselo en una botella de vidrio.
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