Huevo San Juan®

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Huevo San Juan®

Rosca de Frutos Secos sin Gluten

Name: Rosca de Frutos Secos sin Gluten
Prep time: 65 min
Cook time: 65 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 tazas de Claras de Huevo San Juan® 180 gramos; 1 1/2 tazas de azúcar; 1 cucharada de jugo de limón; 1 cucharada de ralladura de limón; 1 cucharada de ralladura de naranja; 1 3/4 tazas de harinas de arroz 300 gramos; 1 taza de mantequilla; 1 taza de mantequilla derretida; 1/4 de taza de nuez tostada; 1/4 de taza de pistache tostado; 1/4 de taza de almendra tostada; 14 tazas de arándano; 1 taza de yoghurt griego 0%, para el glaseado; 1 cucharada de miel de abeja para el glaseado; suficiente de fresa para decorar; suficiente de mora azul para decorar