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Rosca de Garibaldi

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Con esta receta fácil, convertimos tu pieza de pan favorita en una deliciosa rosca para compartir con toda tu familia. Esta divertida rosca, tiene un sabor espectacular, además de que es suave y esponjosito y va cubierto de una sabrosa mermelada de chabacano y grageas blancas. ¡Esta rosca de garibaldi es ideal para acompañar con un vaso de leche o una taza de café!
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Ingredientes

8 porciones
  • 4 tazas de harina
  • 1/3 tazas de azúcar
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 11 gramos de levadura
  • 2 Huevos San Juan®
  • suficiente de agua
  • 1/2 tazas de mantequilla
  • suficiente de aceite en aerosol
  • 1 taza de mermelada de chabacano
  • 1 taza de grageas blancas
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Preparación

Agrega en una batidora la harina, el azúcar, la sal, y la levadura y mezcla por 1 minuto; agrega el Huevo San Juan® uno por uno y el agua, bate hasta incorporar todos los ingredientes. Agrega la mantequilla poco a poco y bate por 5 minutos hasta que la masa quede lisa.
Sobre una tabla, forma bolitas de 200 gramos.
Rocía el molde para rosca con el aceite en aerosol, coloca las bolitas alrededor de la rosca y rocíalas con un poco más de aceite en aerosol. Cubre con plástico adherente y reposa por 40 minutos o hasta que doblen su tamaño.
Hornea a 180°C por 25 minutos. Enfría y desmolda.
Barniza con la mermelada de chabacano y cubre con las grageas blancas.

PRESENTACIÓN

Sirve la rosca y acompaña con café.

TIPS

La consistencia de la masa es pegajosa pero puedes ponerte un poco de aceite en las manos para poder manipularla con mayor facilidad.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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