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Ilse Castrejón
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Rosca de Panqué Navideña

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Consiente a todos preparando esta original e increíble rosca navideña sabor vainilla, muy suavecito y compacto, con un colorido interior rojo y verde y una espectacular decoración. Te fascinará, no dejes de probarla.
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Ingredientes

12 porciones
  • 1 taza de mantequilla
  • 1 taza de azúcar
  • 5 huevos
  • 2 tazas de harina
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 2 cucharaditas de vainilla líquida
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • suficiente de colorante rojo
  • suficiente de colorante verde
  • 1 taza de azúcar glass, para el glaseado
  • 4 cucharadas de crema de coco, para el glaseado
  • al gusto de Chochitos, verdes y rojos para decorar

Preparación

Precalienta el horno a 180° C.
Bate la mantequilla con el azúcar hasta tener una consistencia cremosita, agrega uno a uno los huevos, agrega la harina, la sal, la esencia de vainilla y el polvo para hornear.
Divide la mezcla en tres partes, a una parte agrega colorante vegetal rojo, a otra colorante verde.
Vierte la preparación en un molde previamente engrasado y enharinado, empezando por la de vainilla, agrega la mezcla color rojo, seguida de la verde y terminando con la de vainilla. Hornea por 45 min, deja enfriar y desmolda.
Para el glaseado, mezcla el azúcar glass con la crema de coco, divide en dos y a una parte agrega colorante vegetal verde.
Vierte el glaseado blanco sobre el panqué, el glaseado verde y decora con chochitos de dulce.

PRESENTACIÓN

Sobre un plato extendido acompañado de un vaso de leche.

TIPS

Vierte de manera suave le mezcla de panqué de esta forma no se unirán y mantendrán las capas de color.

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cecilia lopez
15/12/2018 21:30:10
Cuantos gramos serian de manteca?

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