x
Sophia

Sophia Rivera
ImagenReceta
2 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
2

Rosca de Tamal Dulce

30 min
1 h
Baja
65
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Un postre original es esta Rosca de Tamal Dulce, perfecta para tus posadas. Esta rosca está hecha con zarzamora y queso crema, además de que la tradicional masa de maíz para tamal está pintada de rosa. El relleno está formado por frutas como piña y mermelada de zarzamora.

Lo mejor es que esta Rosca de Tamal Dulce es una receta mexicana fácil de cocinar. Disfruta de una deliciosa y original receta en tu siguiente posada. ¿Se te antoja cocinar este postre?
Conoce más sobre Sophia Rivera

Ingredientes

10 porciones
  • 1 taza de mantequilla para la masa
  • 3/4 de taza de azúcar para la masa
  • 2 tazas de harina de maíz para tamal, para la masa
  • 1 cucharadita de polvo para hornear para la masa
  • 1 taza de agua para la masa
  • suficiente de colorante vegetal rosa
  • 2 tazas de queso crema
  • 1 taza de mermelada de zarzamora
  • 1 taza de piña en almíbar cortada en cubitos
  • suficiente de zarzamora para decorar

Preparación

Bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté suave, agrega poco a poco la harina, el polvo para hornear, añade poco a poco el agua y pinta con el colorante rosa. Bate hasta tener una masa homogénea.
Suaviza el queso crema con ayuda de una espátula, colócalo en una manga de repostería y reserva.
Vierte la mitad de la masa de tamal en un molde de rosca previamente engrasado y enharinado, extiende bien. Con ayuda de una cuchara realiza un zurco a la mitad y agrega el queso crema, la mermelada de zarzamora, la piña y cubre con la masa restante.
Cubre el molde con papel aluminio y cocina a baño maría sobre la estufa alrededor de 1 hora o hasta que esté cocido. Enfría ligeramente y desmolda.
Desmolda el tamal y decora con queso crema y zarzamoras, corta une rebanada y disfruta.

PRESENTACIÓN

Decora con queso crema y zarzamoras

TIPS

Engrasa el molde con mantequilla y harina para tamal, para evitar que se te pegue. Es importante que desmoldes cuando esté tibio, sirve de inmediato.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:
Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
675
kcal
34%
Carbohidratos
80.5
g
27%
Proteínas
6.8
g
14%
Lípidos
39.3
g
60%
Fibra dietética
3.9
g
7.7%
Azúcares
40.3
g
45%
Colesterol
109
mg
36%
Esha
Califica esta receta
Calificaciones (0)
Sé el primero en dar una calificación

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
Receta de Rosca de Tamal Rellena de Pollo

Rosca de Tamal Rellena de Pollo

6 Comentarios
Receta de Pastel de Tamal con Salsa de Frijol

Pastel de Tamal con Salsa de Frijol

1 Comentarios
Receta de Rollo de Tamal Relleno de Cochinita

Rollo de Tamal Relleno de Cochinita

1 Comentarios
Receta de Atole de Nuez Casero

Atole de Nuez Casero

0 Comentarios
Receta de Tamal de Cazuela

Tamal de Cazuela

9 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD