Un postre original es esta Rosca de Tamal Dulce, perfecta para tus posadas. Esta rosca está hecha con zarzamora y queso crema, además de que la tradicional masa de maíz para tamal está pintada de rosa. El relleno está formado por frutas como piña y mermelada de zarzamora.
Lo mejor es que esta Rosca de Tamal Dulce es una receta mexicana fácil de cocinar. Disfruta de una deliciosa y original receta en tu siguiente posada. ¿Se te antoja cocinar este postre?
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Ingredientes10 porciones
Preparación
Bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté suave, agrega poco a poco la harina, el polvo para hornear, añade poco a poco el agua y pinta con el colorante rosa. Bate hasta tener una masa homogénea.
Suaviza el queso crema con ayuda de una espátula, colócalo en una manga de repostería y reserva.
Vierte la mitad de la masa de tamal en un molde de rosca previamente engrasado y enharinado, extiende bien. Con ayuda de una cuchara realiza un zurco a la mitad y agrega el queso crema, la mermelada de zarzamora, la piña y cubre con la masa restante.
Cubre el molde con papel aluminio y cocina a baño maría sobre la estufa alrededor de 1 hora o hasta que esté cocido. Enfría ligeramente y desmolda.
Desmolda el tamal y decora con queso crema y zarzamoras, corta une rebanada y disfruta.
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