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Receta de Rosca marmoleada de chocolate light
Receta

Rosca marmoleada de chocolate light

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Rosca marmoleada de chocolate con avena, arándanos, sin azucar e integral, una receta ideal para diabéticos!
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Ingredientes

8 porciones
  • 4 huevos
  • 2 tazas de harina integral para hotcakes
  • 1/2 tazas de margarina sin sal, light
  • 1/2 tazas de Splenda, granulada
  • 1 taza de jugo de naranja, colado
  • 50 gramos de chocolate sin azúcar, en barra
  • 1 sobre de avena instantánea, Quaker
  • 1/2 tazas de arándano deshidratados

Preparación

Se mezclan todos los ingredientes en la licuadora, menos el chocolate y la avena y los arándanos.
Molemos hasta tener una mezcla tersa y sin grumos.
Precalentar el horno a 250 grados centigrados.
Engrasamos un molde para rosca y lo cubrimos con la avena por todas las paredes y vertemos la preparación.
Colocamos los arándanos uniformemente sobre la preparación.
Disolvemos el chocolate a baño maría, cuando este líquido lo ponemos sobre la mezcla que esta en el molde y con un palillo mezclamos para hacer el marmoleado.
Horneamos por 30 minutos, o hasta que al meter un palillo en el centro del pan, este salga limpio.
Desmoldamos hasta que esté a temperatura ambiente.

PRESENTACIÓN

Se puede presentar en un plato decorado con naranja fresca.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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