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Philippe Thomassigny

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Receta de Salsa de Chabacano
Receta

Salsa de Chabacano

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Rico postre francés, salsa de chabacano es una receta única. Puedes comerla acompañada de pan tostado o utilizarla en alguna receta de pavoo pollo. ¡Prepárala!
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Ingredientes

4 porciones
  • 400 gramos de chabacano maduro
  • 250 gramos de azúcar
  • 2 cucharadas de Kirsch
  • 1 vaso de agua tibia

Preparación

Lava, pela y retira el hueso de los chabacanos.
Licúa los chabacanos, con el azúcar y el agua tibia.
En una cacerola coloca la mezcla y deja hervir todo por 5 minutos sin dejar de mover con una cuchara de madera.
Retira del fuego y cuela, agregar el Kirsch y mezcla perfectamente.

PRESENTACIÓN

Se puede servir para acompañar helados o sólo en una copa.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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