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Philippe Thomassigny

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Receta de Salsa de Chabacano
Receta

Salsa de Chabacano

15 min
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Rico postre francés, salsa de chabacano es una receta única. Puedes comerla acompañada de pan tostado o utilizarla en alguna receta de pavoo pollo. ¡Prepárala!
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Ingredientes

4 porciones
  • 400 gramos de chabacano maduro
  • 250 gramos de azúcar
  • 2 cucharadas de Kirsch
  • 1 vaso de agua tibia

    Preparación

    Lava, pela y retira el hueso de los chabacanos.
    Licúa los chabacanos, con el azúcar y el agua tibia.
    En una cacerola coloca la mezcla y deja hervir todo por 5 minutos sin dejar de mover con una cuchara de madera.
    Retira del fuego y cuela, agregar el Kirsch y mezcla perfectamente.

    PRESENTACIÓN

    Se puede servir para acompañar helados o sólo en una copa.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    277
    kcal
    14%
    Carbohidratos
    72.1
    g
    24%
    Proteínas
    0.0
    g
    0.0%
    Lípidos
    0.9
    g
    1.3%
    Fibra dietética
    0.9
    g
    1.8%
    Azúcares
    62.5
    g
    69%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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