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Salsa de Vainilla y Canela para Frutas Frescas

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Esta receta de salsa para postres con frutas secas, es muy versatil ya que la puedes combinar con muchas cosas y de esta manera realzar el sabor de tus postres.
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Ingredientes

1 porción
  • 1/2 tazas de azúcar granulada
  • 2 cucharadas de fécula de maíz
  • 2 rajas de canela
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 1/2 cucharaditas de vainilla líquida
  • 6 tazas de fruta fresca, diferentes
  • al gusto de canela en polvo

Preparación

Combina el azúcar, la fécula de maíz y las rajas de canela en una olla mediana. Gradualmente añade la leche evaporada. Cocina a fuego moderado, revolviendo constantemente hasta que la mezcla comience a hervir y espese ligeramente. Retira la olla del fuego y saca las rajas de canela; añade el extracto de vainilla. Refrigera durante dos horas o hasta que la mezcla esté bien fría.
Arregla las frutas en platos de postre. Vierte la salsa sobre las frutas. Espolvorea con la canela si lo deseas.

TIPS

Refrigera la salsa sobrante en un recipiente tapado hasta 3 ó 4 días.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
103.1
kcal
5.16%
Carbohidrato, por diferencia
20.1
g
6.7%
Proteína
2.3
g
4.6%
Lípido total (grasa)
2
g
3.08%
100
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Proporcionado por USDA
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