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Dana Baigorria
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Receta de Santiago´s Birthday Cake
Receta

Santiago´s Birthday Cake

35 min
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Riquísima torta de cumpleaños con cubierta de crema y decoración.

Ingredientes

10 porciones
  • 400 gramos de crema batida
  • 400 gramos de dulce de leche
  • 3 tazas de harina leudante
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 3 cucharadas de miel
  • 1 pocillo de aceite
  • 1 taza de azúcar
  • 500 gramos de crema chantilly
  • 2 barritas de chocolate para taza

    Preparación

    Mezclar en un bowl los huevos junto a la leche, el azúcar, el aceite, la miel y la esencia de vainilla.
    Incorporar la harina tamizada.
    Llevar a un horno precalentado a 180 grados por espacio de 35-40 minutos.
    Cortar el bizcocho en 3 capas.
    Mojar con al mibar.
    Rellenar la primer capa con el dulce de leche y los merengues rotos.
    Ensimar la segunda capa y rellenas con la crema chantilly y los duraznos picados bien chiquitos.
    Colocar la tapa.
    Cubrir con la crema chantilly, espolvorear con chocolate rallado fino y en el medio con chocolate rallado más grueso.
    Finalmente decorar con merengues o mismo con duraznos en almibar.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    665
    kcal
    33%
    Carbohidratos
    112
    g
    37%
    Proteínas
    10.3
    g
    21%
    Lípidos
    20.4
    g
    31%
    Fibra dietética
    2.0
    g
    4.0%
    Azúcares
    50.8
    g
    56%
    Colesterol
    82.0
    mg
    27%
    Esha
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