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Receta de Scones de Chocolate
Lourdes

Lourdes Becerra
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Receta de Scones de Chocolate
Receta
2

Scones de Chocolate

60 minutos
Baja
12 porciones
3
Prepara unos deliciosos scones de chocolate y cómetelos calientitos.

Ingredientes

  • 3 1/4 tazas de harina
  • 1/2 taza de azúcar
  • 3 cucharaditas de royal
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 tazas de chispa de chocolate semi-amargo
  • 2 tazas de crema para batir
  • 30 gramos de mantequilla
  • azúcares para espolvorear

    Preparación

    Precalentar el horno a 190ºC y engrasar dos charolas para hornear.
    En un bowl grande mezclar el harina, 1/2 taza de azúcar, royal, sal y las chispas de chocolate.
    En otro bowl batir la crema para batir hasta que forme picos duros. De manera envolvente mezclarla con los polvos.
    Poner harina en una superficie y vaciar la mezcla anterior ahí. Amasar hasta obtener una masa suave.
    Formar una bola con la masa y aplastarla hasta tener un grosor de 3.5 cm. Cortarlo en 12 rebanadas como si fuera una pizza. Transferir las rebanadas a la charola previmente engrasada dejando un espacio entre ellos ya que van a aumentar su tamaño.
    Derretir la mantequilla y barnizar las rebanadas, después espolvorearlos con azúcar.
    Hornear por aproximadamente 20 min o hasta que tomen un poco de coloración.

    TIPS

    Se recomienda comer calientes.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    626
    kcal
    31%
    Carbohidratos
    86.8
    g
    29%
    Proteínas
    11.5
    g
    23%
    Lípidos
    31.6
    g
    49%
    Fibra dietética
    9.6
    g
    19%
    Azúcares
    34.5
    g
    38%
    Colesterol
    62.5
    mg
    21%
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    Calificaciones (3)
    Lourdes Becerra
    2018-02-04T19:40:01.00-06
    Excelentes! Muchas gracias por la receta.
    Anónimo
    2015-07-02T12:13:51.00-06
    Hola Timer sabrás que están bien horneados cuando tengan un color doradito. Sube tu foto para ver como te quedaron :)
    Anónimo
    2015-05-18T22:04:25.00-06
    buena receta es la mejor receta que he probado de scones pero no se cuando exactamente estan bien horneados
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