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Receta de Sofia de Chocolate
Diana Gissela

Diana Gissela Acevedo Garcia

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Receta
1

Sofia de Chocolate

60 minutos
Media
porciones 10
6
Esta es una deliciosa torta de chocolate, inspirada en mi hija y su color de piel, la creamos en familia y es la preferida de mi hogar.
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Sofia de Chocolate
Esta es una deliciosa torta de chocolate, inspirada en mi hija y su color de piel, la creamos en familia y es la preferida de mi hogar.

Ingredientes

  • 200 gramos de harina
  • 200 gramos de azúcar
  • 7 huevos
  • esencias de vainilla
  • 50 gramos de chocolate en polvo
  • 10 gramos de polvo para hornear
  • 200 gramos de crema de leche
  • 200 gramos de leche condensada
  • 200 gramos de leche
  • 300 gramos de crema chantilly
  • 250 gramos de fresa
  • 100 gramos de chocolate en barra
  • 50 gramos de chocolate en polvo instantáneo

Preparación

Precalentar elhornoa 180 °c o 360°f. Engrasar un molde de media libra con margarina.
Para elaborar el bizcochuelo de chocolate, se separan las yemas de las claras, y se baten las claras a punto de nieve con la batidora , agregar el azúcar suavemente hasta incorporarla toda y seguido adicionar las yemas, dejar de batir con a batidora y mezclar con la mano: harina, el chocolate en polvo, polvo para hornear y escencia con movimientos muy suaves, poner en el molde y hornear por 40 minutos.
Para el Sirope: mezclar la crema de leche con la leche condensada hasta que se incorporen y después poner la leche liquida. Bañar con esta mezcla el bizcochuelo ya frio poco a poco hasta q quede bien mojado.
Batir chantilly líquida lista para batir cuando este casi a punto, se le pone a la crema el chocolate instantáneo, batir un poco mas y cubrrir la torta con una espátula, rallar cholate en barra y poner sobre la torta, ademas decorar al gusto con fresas.

PRESENTACIÓN

Esta es mi torta sofia de chocolate, esta elaborada con ingredientes comunes pero eso si con mucho amor

TIPS

Esta es una deliciosa torta de chocolate, inspirada en mi hija y su color de piel, la creamos en familia y es la preferida de mi hogar.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
447
kcal
22%
Carbohidratos
69.8
g
23%
Proteínas
12.6
g
25%
Lípidos
15.3
g
24%
Fibra dietética
3.3
g
6.7%
Azúcares
49.8
g
55%
Colesterol
187
mg
62%
Califica esta Receta.
Calificaciones (6)
Anónimo
2013-04-23T11:47:56.00-06
gracias por la correccion
Anónimo
2013-04-23T11:47:28.00-06
denada jijiji
Anónimo
2013-04-23T10:39:45.00-06
Me encanta el chocolate Super rica esta receta, la voy a intentar hacer parecida al menos, Gracias Dianita por regalarnos esta receta
Anónimo
2013-04-23T10:04:56.00-06
DELI
Anónimo
2013-04-23T09:40:38.00-06
PERONECESITO Q SE ELCONTROL DE CALIDADSEA PARA ESTA JAJJAJAJA
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