Inicio

Recetas

Postres

Soletas

Soletas

Name: Soletas
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 taza de harina; 4 huevos; 1/2 taza de azúcar glass o azúcar granulada fina; 1 cucharadita de vainilla; 1/8 de cucharadita de cremor tártaro; 1/4 de taza de azúcar glass

25 minutos

Baja

10 porciones

Lorenza Ávila

Estas galletas también conocidas como soletas son utilizadas en diferentes postres como el tiramisu.

Conoce más sobre Lorenza Ávila

Ingredientes

Seleccionar todos los ingredientes

1 taza de harina
4 huevos
1/2 taza de azúcar glass o azúcar granulada fina
1 cucharadita de vainilla
1/8 de cucharadita de cremor tártaro
1/4 de taza de azúcar glass

Preparación

Batir las yemas, la mitad del azúcar y la vainilla a que estén pálidas y esponjosas

Batir las claras con el cremor y el resto del azúcar a punto de turrón suave.

Incorporar las yemas a las claras envolviendo junto con la harina en forma de lluvia con una coladera.

Poner en una duya con pico redondo (del numero 9 Ateco)

Poner en papel de horno de la forma deseada y espolvorear azúcar glass.

Hornear entre 10 y 12 minutos.

¿Cocinaste esta receta?

Sube tu Foto

Imprimir receta de:

Soletas

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

190

kcal

9.5%

Carbohidratos

36.9

12%

Proteínas

6.3

13%

Lípidos

2.9

4.5%

Fibra dietética

2.7

5.3%

Azúcares

17.4

19%

Colesterol

89.3

30%

Califica esta Receta.

Calificaciones (6)

Annabelle Chevalier

2017-10-19T16:58:21.00-06

Super ricas

Rafael Razo

2017-06-08T19:05:13.00-06

Muy buena receta, solo que no encontré el cremor tártaro y lo sustituí por polvo para hornear y me quedaron bien las galletas

Jazmin Orozco Quintas

2016-09-05T16:40:13.00-06

yaz m interesa hacer mis propias soletas...pero no se q es el cremor tartaro...les agradeceria mucho m respondieran?

Anónimo

2015-11-02T20:43:48.00-06

Yo use el horno a 200 °C y quedaron muy bien

Mariana Mg

2015-11-02T20:43:02.00-06

DELICIOSAS Necesito las Soletas para un pastel, no las encontré en panaderías por lo que decidí hornearlas yo misma. Encontré aquí la receta fácil, económica y deliciosa. Gracias!