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Soletas con Pudin de Limon

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Estas Soletas con Pudin de Limon, son un postre fresco y delicioso para la época de calor, las soletas son unas galletas tambien conocidas como dedos de novia y pueden conseguirse en el supermercado.
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Ingredientes

6 porciones
  • 15 limones
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 caja de soleta
  • 1 kiwi, opcional

Preparación

Se licua las leches el jugo de los limones y el kiwi pelado durante un minuto.
Las soletas se acomodan en el refractario.
Se vacia lo licuado sobre las soletas y luego otra capa hasta terminar.
Se mete al congelador de 2 a 3 horas se saca al momento de servir.

PRESENTACIÓN

Puedes adornarla con rebanadas muy finas de limon yrocias el plato con una salsa de kiwi q se hace moliendo el kiwi con azucar y un poco de vino blanco.

TIPS

Las leches recomendadas son lechera y carnation.

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Anónimo
15/03/2015 18:31:17
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