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Receta de Sopa Helada de Mango y Leche de Coco
Receta

Sopa Helada de Mango y Leche de Coco

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Esta Sopa helada de Mango y Leche de Coco se sirve como postre, es una deliciosa combinación tropical, puedes decorarla con Coco rallado para hacer que el sabor del coco sea más intenso.

Ingredientes

4 porciones
  • 5 mangos
  • 10 cucharadas de leche de coco
  • 1 manojo de menta
  • 4 cucharadas de coco dulce rallado

Preparación

Pelar los 4 mangos, quitarles el hueso, cortar la pulpa en trozos y pasarla por la batidora junto con la leche de coco.
Poner a enfriar en la nevera.
Lavar el mango, cortarlo en 2, retirar el hueso y cortar cada mitad en lonchas finas o en juliana fina.

PRESENTACIÓN

Al servir, decorar con la menta, el mango cortado y espolvorear con coco rallado.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Paty M. Guajardo
07/05/2013 23:51:07
mm que rico! :)

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