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Receta de Soufflé de Avena con Plátano
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Soufflé de Avena con Plátano

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Te imaginas un Soufflé de plátano para el desayuno, prueba esta deliciosa y original opción de plátano y avena, tan suave y nutritivo que será difícil resistirse con esta increíble textura. Una versión distinta para preparar.
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Ingredientes

6 porciones
  • 2 cucharadas de Quaker® oat hot cakes
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/2 tazas de leche de vaca
  • 2 plátanos, machacados
  • 3 claras de huevo
  • 3 yemas de huevo
  • 1/4 tazas de mora azul
  • 1/4 tazas de frambuesa
  • 2 cucharadas de avena Quaker® Old Fashioned, para decorar

Preparación

Precalienta el horno a 150°C.
En un bowl agrega Quaker® Oat Hot Cakes el azúcar, la canela y la leche, agrega los plátanos e integra.
Bate 5 minutos las claras hasta que doblen su volumen. Reserva.
Bate 5 minutos las yemas hasta que estén esponjosas y cambien de color.
Integra las claras a las yemas y mezcla de manera envolvente, agrega la preparación de los plátanos, mezcla de manera suave, hasta integrar.
Vierte sobre moldes para soufflé, previamente enharinados.
Agrega copos de avena para decorar.
Hornea por 35 min.
Decora con frutos rojos.

PRESENTACIÓN

Sobre bases de soufflé acompañado de un vaso de leche fría.

TIPS

Quaker® Oat Hot Cakes le ayuda a tener más soporte al soufflé.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
118.5
kcal
5.93%
Carbohidrato, por diferencia
17.4
g
5.8%
Proteína
5.2
g
10.4%
Lípido total (grasa)
3.6
g
5.54%
100
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