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Lorenza Avila

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Receta de Souffle de Manzanas y Almendras Light
Receta

Souffle de Manzanas y Almendras Light

25 min
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Disfruta de este postre de manzana con almendras delicioso para la dieta!
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Ingredientes

4 porciones
  • 3 manzanas peladas y cortadas en trozos
  • 1/4 de taza de agua
  • 3 cucharadas de Splenda
  • 1/2 cucharadita de extracto de almendra
  • 5 claras de huevo
  • 1/4 de taza de almendra en rebanadas

    Preparación

    En una olla, mezcle las manzanas y el agua. Espere a que hierban, reduzca el fuego a bajo y deje tapado por 10 minutos (hasta que las manzanas esten suaves). Revuelva ocasionalmente, y agregue el extracto de almendra y el splenda. Saque del fuego y ponga en el refrigerador por 10 minutos.
    Pre caliente el horno a 425F (220 C).
    En un recipiente grande, con una batidora bata las claras de huevo hasta que estén a punto de turrón.
    Con una espátula, envuelva la mezcla de manzana con las claras de huevo hasta que este revuelto (con mucho cuidado de no bajar las claras).
    Ponga la mezcla en moldecitos de souffle previamente engrasados (puede ser con PAM).
    Cocine el souffle por 15 minutos o hasta que este doradito. Espolvoree con almendras antes de servir.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    251
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    40.8
    g
    14%
    Proteínas
    8.8
    g
    18%
    Lípidos
    7.8
    g
    12%
    Fibra dietética
    8.0
    g
    16%
    Azúcares
    29.4
    g
    33%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (3)
    Nuage Esqui
    25/07/2013 16:22:01
    lo hice ya y no sabe bien y queda bien en el horno esponjó la clara, inflándose y dejando en medio la manzana: dentro de un gran vacío, entonces al sacarlo del horno, ni como poner las almendras, pues estaba sellado, al picarle para introducir las almendras, me di cuenta del vacío y pues por ahí le introduje la almendra fileteada, pero no, no sabe nada rica la clara dura y seca de afuera
    Raquel Margarita Ramirez Sanchez
    23/01/2013 12:31:30
    sencillo de hacer. vamos a cambiar la clasica receta de pay de manzana.
    Alejandro Dominguez Rivera
    20/01/2013 17:19:37
    me gusta mucho

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