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Gaby Ibarra

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Receta de Souffle Frio de Limon
Receta

Souffle Frio de Limon

10 min
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En 10 minutos y con 4 ingredientes podrás crear un espectacular mousse que hasta los chefs más experimentados querrán probar.

Ingredientes

8 porciones
  • 1 taza de jugo de limón
  • 5 cucharadas de ralladura de limón
  • 1 taza de azúcar
  • 2 tazas de crema batida

    Preparación

    Batir la crema con ayuda de una batidora para poder ir agregando el jugo de limón, el azúcar y la ralladura de limón. Continuar batiendo hasta obtener mezcla homogénea.
    Verter al recipiente donde se vaya a servir y que pueda meterse al congelador.
    Tapar el recipiente con papel aluminio y poner al congelador.

    PRESENTACIÓN

    Para decorar tu mousse de una manera fina y deliciosa, usa unas hojitas de chocolate amargo o blanco.

    TIPS

    Para hacer las hojas debes derretir el chocolate de tu elección en baño maría. Una vez derretido el chocolate, éste se unta en la parte posterior de hojas y se refrigeran por al menos 1 hora. Luego se separa la hoja del chocolate.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    324
    kcal
    16%
    Carbohidratos
    34.5
    g
    11%
    Proteínas
    1.4
    g
    2.8%
    Lípidos
    23.1
    g
    36%
    Fibra dietética
    1.0
    g
    2.0%
    Azúcares
    33.3
    g
    37%
    Colesterol
    85.6
    mg
    29%
    Esha
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    Calificaciones (5)
    Keren BM
    22/02/2013 22:53:37
    :d si muy facilll.. ahora manos a la obra..
    Anónimo
    22/02/2013 13:14:44
    crema batida quisiera saber, coo se hace la crema nbatida o que crema batida es para comprarla ya hecha
    Elder Valderrama
    16/02/2013 20:07:55
    me gusta sies bien rico
    Anónimo
    16/01/2013 10:09:23
    delicioso y recomendable de hacer no nada mal lo hice yo con mi hermana que tenemos 11 años y quedo delicioso
    Anónimo
    12/01/2013 08:45:40
    Souffle Frio de Limon muy facil de hacer y ademas delicioso!! ;)

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