Strudel de Frutas y Nuez

Name: Strudel de Frutas y Nuez
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 5 hojas de pasta de hojaldre, descongelada; 1/3 tazas de durazno, en cubos; 1/3 tazas de pasa; 1/2 tazas de queso ricotta; 2 cucharadas de miel; 1 cucharada de brandy; 1/4 tazas de chocolate semi-amargo, en trozos; 1 cucharada de ralladura de naranja; 1 pizca de pimienta negra; 1 pizca de sal gruesa; 1 1/2 tazas de mantequilla sin sal; 3/4 tazas de nuez, picada; 2 cucharadas de azúcar

Media

2 comentarios

Deborah Dana

	10
Favoritos

Colecciones

Planeador

Lista Súper

Sube tu foto

Imprimir

Un rico pastel de origen alemana hecho con masa de hojaldre relleno de frutas, nueces y brandy.

Conoce más sobre Deborah Dana

Ingredientes

8 porciones

Seleccionar todos los ingredientes

Preparación

En un recipiente hondo bata el queso ricotta. Agregue los duraznos, las pasas, el brandy, el chocolate, la miel, la ralladura de naranja, la sal, y la pimienta. Mezcle y reserve.

Pre caliente el horno a 180 grados centígrados.

Prepare una charola para hornear galletas y coloque sobre ella 1 hoja de papel encerado.

Engrase el papel encerado con la mantequilla derettida y coloque 1 lámina de hojaldre sobre el papel y úntela con mantequilla.

Espolvoree el hojaldre con 2 cucharadas de nuez y cubra con una segunda lámina de hojaldre, úntela con manetquilla y vuelva a espolvorear con 2 cucharadas de nuez. Repita con las tres láminas restantes.

Con una cuchara haga una línea de la mezcla de ricotta del lado pegado a usted. Usando el papel encerado forme un cilindro compacto. Cierre los costados.

Con una brocha unte con mantequilla los costados y la parte superior del strudel. Hornee por 35 minutos o hasta que esté crujiente.

Retire del horno y permita que se enfrie por 15 minutos.