Un postre tradicional. Rico strudel de manzana fácil de hacer y apropiado para toda ocasión.
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Ingredientes5 porciones
Preparación
Pela y descorazona las manzanas.
Parte en cubos pequeños todas las manzanas.
En una olla pon a cocer las manzanas con el agua, el clavo, el azúcar y la fécula de maíz (previamente disuelta en un poco de agua tibia).
Cuando el agua suelte el hervor añade las pasas y la canela. Rectifica el sabor y una vez que quede una consistencia espesa retira del fuego.
Extiende la pasta hojaldre hasta tener 5 mm de grosor rellena con la mezcla anterior; haz un rollo con la pasta y sella con la ayuda del huevo.
Hornea a 200°C durante 40 minutos a o hasta que la pasta adquiera un color dorado.
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