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Nat Silva

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Receta de Strudel de Manzana
Receta

Strudel de Manzana

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Un postre tradicional. Rico strudel de manzana fácil de hacer y apropiado para toda ocasión.

Ingredientes

5 porciones
  • 500 gramos de pasta de hojaldre
  • 4 piezas de manzana
  • 10 gramos de clavo
  • 1 cucharadita de fécula de maiz
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/4 de taza de pasa al gusto
  • 3/4 de taza de agua
  • 1 pizca de canela al gusto
  • 1 pieza de huevo

    Preparación

    Pela y descorazona las manzanas.
    Parte en cubos pequeños todas las manzanas.
    En una olla pon a cocer las manzanas con el agua, el clavo, el azúcar y la fécula de maíz (previamente disuelta en un poco de agua tibia).
    Cuando el agua suelte el hervor añade las pasas y la canela. Rectifica el sabor y una vez que quede una consistencia espesa retira del fuego.
    Extiende la pasta hojaldre hasta tener 5 mm de grosor rellena con la mezcla anterior; haz un rollo con la pasta y sella con la ayuda del huevo.
    Hornea a 200°C durante 40 minutos a o hasta que la pasta adquiera un color dorado.

    TIPS

    Puedes decorar con azúcar glass y acompañarlo con una bola de helado de vainilla.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    544
    kcal
    27%
    Carbohidratos
    70.1
    g
    23%
    Proteínas
    7.7
    g
    15%
    Lípidos
    27.1
    g
    42%
    Fibra dietética
    3.1
    g
    6.3%
    Azúcares
    36.5
    g
    41%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (2)
    Xiasu Garcia
    23/11/2017 15:21:28
    Quedó buenísimo
    Julio Carbonell Ramirez
    19/02/2016 05:00:18
    A través de Android Muy buena aportación esta receta

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