Receta de Strudel de Manzana

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Preparación

Pela y descorazona las manzanas.

Parte en cubos pequeños todas las manzanas.

En una olla pon a cocer las manzanas con el agua, el clavo, el azúcar y la fécula de maíz (previamente disuelta en un poco de agua tibia).

Cuando el agua suelte el hervor añade las pasas y la canela. Rectifica el sabor y una vez que quede una consistencia espesa retira del fuego.

Extiende la pasta hojaldre hasta tener 5 mm de grosor rellena con la mezcla anterior; haz un rollo con la pasta y sella con la ayuda del huevo.

Hornea a 200°C durante 40 minutos a o hasta que la pasta adquiera un color dorado.

Nat Silva

Xiasu Garcia

Strudel de Manzana

Ingredientes

Preparación

TIPS

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