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Nat Silva

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Receta de Strudel de Manzana
Receta

Strudel de Manzana

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Un postre tradicional. Rico strudel de manzana fácil de hacer y apropiado para toda ocasión.
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Ingredientes

5 porciones
  • 500 gramos de pasta de hojaldre
  • 4 manzanas
  • 10 gramos de clavo
  • 1 cucharadita de fécula de maiz
  • 1/2 tazas de azúcar
  • 1/4 tazas de pasa, al gusto
  • 3/4 tazas de agua
  • 1 pizca de canela, al gusto
  • 1 huevo

Preparación

Pela y descorazona las manzanas.
Parte en cubos pequeños todas las manzanas.
En una olla pon a cocer las manzanas con el agua, el clavo, el azúcar y la fécula de maíz (previamente disuelta en un poco de agua tibia).
Cuando el agua suelte el hervor añade las pasas y la canela. Rectifica el sabor y una vez que quede una consistencia espesa retira del fuego.
Extiende la pasta hojaldre hasta tener 5 mm de grosor rellena con la mezcla anterior; haz un rollo con la pasta y sella con la ayuda del huevo.
Hornea a 200°C durante 40 minutos a o hasta que la pasta adquiera un color dorado.

TIPS

Puedes decorar con azúcar glass y acompañarlo con una bola de helado de vainilla.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (2)
Xiasu Garcia
23/11/2017 15:21:28
Quedó buenísimo
Julio Carbonell Ramirez
19/02/2016 05:00:18
A través de Android Muy buena aportación esta receta

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