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Receta de Strudel de Manzana
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Receta de Strudel de Manzana
Receta

Strudel de Manzana

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Un postre tradicional. Rico strudel de manzana fácil de hacer y apropiado para toda ocasión.
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Ingredientes

5 porciones
  • 500 gramos de pasta de hojaldre
  • 4 manzanas
  • 10 gramos de clavo
  • 1 cucharadita de fécula de maiz
  • 1/2 tazas de azúcar
  • 1/4 tazas de pasa, al gusto
  • 3/4 tazas de agua
  • 1 pizca de canela, al gusto
  • 1 huevo

Preparación

Pela y descorazona las manzanas.
Parte en cubos pequeños todas las manzanas.
En una olla pon a cocer las manzanas con el agua, el clavo, el azúcar y la fécula de maíz (previamente disuelta en un poco de agua tibia).
Cuando el agua suelte el hervor añade las pasas y la canela. Rectifica el sabor y una vez que quede una consistencia espesa retira del fuego.
Extiende la pasta hojaldre hasta tener 5 mm de grosor rellena con la mezcla anterior; haz un rollo con la pasta y sella con la ayuda del huevo.
Hornea a 200°C durante 40 minutos a o hasta que la pasta adquiera un color dorado.

TIPS

Puedes decorar con azúcar glass y acompañarlo con una bola de helado de vainilla.

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Xiasu Garcia
23/11/2017 15:21:28
Quedó buenísimo
Julio Carbonell Ramirez
19/02/2016 05:00:18
A través de Android Muy buena aportación esta receta

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