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Receta de Strudel de Manzana con Crema
Receta

Strudel de Manzana con Crema

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Este strudel de manzana es super sencillo de preparar ya que usa pasta hojaldrada comprada. Se sirve con crema batida o helado de vainilla.

Ingredientes

6 porciones
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de agua
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 cucharada de harina
  • 1/4 cucharaditas de canela
  • 2 manzanas verdes, peladas y cortadas en rebanadas delgaditas
  • 2 cucharadas de pasa
  • 100 gramos de pasta de hojaldre, comprada
  • azúcar glass, opcional

Preparación

Caliente el horno a 200°C.
Bata el huevo y el agua en un recipiente chico con un tenedor.
Mezcle el azúcar, harina, y canela en un recipiente. Agregue las manzanas en rebanadas y las pasas y revuelva para que se cubran.
Ponga la pasta de hojaldre sobre una superficie plana con un poco de harina y amase a formar un rectángulo de 40x30 cm.
Con el lado corto del rectángulo hacia usted, ponga la mezcla de manzanas encima dejando un borde de 2 cm alrededor. Enrolle como haciendo un taco.
Ponga con el borde que se junto hacia abajo en una charola para hornear y doble hacia abajo los lados que quedan.
Cubra todo el hojaldre con el huevo batido con agua. Con un cuchillo filoso, corte unas rallitas paralelas encima del strudel (para que pueda salir el vapor).
Hornee por 35 minutos o hasta que el strudel este dorado.
Saque del horno y deje que se enfríe en una rejilla por 20 minutos.

PRESENTACIÓN

Se puede espolvorear con azúcar glass.

TIPS

Se le pueden agregar 1/4 de taza de almendras o nueces al strudel cuando se ponen las pasas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (6)
Alejandra Escutia
21/03/2017 13:05:58
Y la crema?
Joel Galmez
03/08/2016 11:21:53
A través de iOS En el menú repites el agua o es otro ingrediente?
Anónimo
18/12/2015 13:57:44
roselia1709qqq@gmail.com sebe muy rica 
Gina Ball
10/06/2014 17:06:16
probaré esta nueva receta se ve que es muy fácil y rapida
Yolanda Sanchez
25/04/2014 18:46:55
la pasta hojaldre es de mejor ya que puedes utilizarla en postres dulces y salados es muy sencilla de elaborar ideal para los días de fin de semana con la familia..!!
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