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Victoria Cherniag Ruiz

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Receta de Strudel de Manzana con Crema
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Victoria Cherniag Ruiz

Receta de Strudel de Manzana con Crema
Marisol

Marisol Pérez

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Receta de Strudel de Manzana con Crema
Receta
2

Strudel de Manzana con Crema

65 minutos
Baja
6 porciones
6
Este strudel de manzana es super sencillo de preparar ya que usa pasta hojaldrada comprada. Se sirve con crema batida o helado de vainilla.

Ingredientes

  • 1 huevo
  • 1 cucharada de agua
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 cucharada de harina
  • 1/4 de cucharadita de canela
  • 2 manzanas verdes peladas y cortadas en rebanadas delgaditas
  • 2 cucharadas de pasa
  • 100 gramos de pasta de hojaldre comprada
  • azúcar glass opcional

    Preparación

    Caliente el horno a 200°C.
    Bata el huevo y el agua en un recipiente chico con un tenedor.
    Mezcle el azúcar, harina, y canela en un recipiente. Agregue las manzanas en rebanadas y las pasas y revuelva para que se cubran.
    Ponga la pasta de hojaldre sobre una superficie plana con un poco de harina y amase a formar un rectángulo de 40x30 cm.
    Con el lado corto del rectángulo hacia usted, ponga la mezcla de manzanas encima dejando un borde de 2 cm alrededor. Enrolle como haciendo un taco.
    Ponga con el borde que se junto hacia abajo en una charola para hornear y doble hacia abajo los lados que quedan.
    Cubra todo el hojaldre con el huevo batido con agua. Con un cuchillo filoso, corte unas rallitas paralelas encima del strudel (para que pueda salir el vapor).
    Hornee por 35 minutos o hasta que el strudel este dorado.
    Saque del horno y deje que se enfríe en una rejilla por 20 minutos.

    PRESENTACIÓN

    Se puede espolvorear con azúcar glass.

    TIPS

    Se le pueden agregar 1/4 de taza de almendras o nueces al strudel cuando se ponen las pasas.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    151
    kcal
    7.6%
    Carbohidratos
    23.3
    g
    7.8%
    Proteínas
    2.9
    g
    5.9%
    Lípidos
    5.5
    g
    8.4%
    Fibra dietética
    3.5
    g
    7.1%
    Azúcares
    12.7
    g
    14%
    Colesterol
    37.2
    mg
    12%
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    Calificaciones (6)
    Alejandra Escutia
    2017-03-21T13:05:58.00-06
    Y la crema?
    Joel Galmez
    2016-08-03T11:21:53.00-06
    A través de iOS En el menú repites el agua o es otro ingrediente?
    Anónimo
    2015-12-18T13:57:44.00-06
    roselia1709qqq@gmail.com sebe muy rica 
    Gina Ball
    2014-06-10T17:06:16.00-06
    probaré esta nueva receta se ve que es muy fácil y rapida
    Yolanda Mateos S
    2014-04-25T18:46:55.00-06
    la pasta hojaldre es de mejor ya que puedes utilizarla en postres dulces y salados es muy sencilla de elaborar ideal para los días de fin de semana con la familia..!!
    Ver más
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