Strudel de Manzana con Pasas y Nuez

Name: Strudel de Manzana con Pasas y Nuez
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Alemana
Ingredients: 500 gramos de pasta de hojaldre; 5 manzanas, grandes peladas y rebanadas delgadas; 1/4 tazas de azúcar; 1 cucharadita de canela; 3 cucharadas de mantequilla; 2 cucharadas de nuez, picada opcional; 1 huevo, batido; 1/4 tazas de pasa, opcional

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7 comentarios

Deborah Dana

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Delicioso postre de manzanas horneado en pasta de hojaldre. Este rico postre es de origen alemán, sin embargo es popular en todo el mundo. Es sencillo de preparar y perfecto para acompañar calientito con un poco de helado de vainilla. Será la sensación.

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Ingredientes

6 porciones

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500 gramos de pasta de hojaldre
5 manzanas, grandes peladas y rebanadas delgadas
1/4 tazas de azúcar
1 cucharadita de canela
3 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de nuez, picada opcional
1 huevo, batido
1/4 tazas de pasa, opcional

Preparación

Calentar el horno a 180°C ó 375° F. Pelar las manzanas, rebanarlas y reservar en recipiente con agua y jugo de limón.

Extender la pasta de hojaldre en una superficie enharinada a formar un rectángulo de 30 cm. por 40.

En un recipiente revolver las manzanas escurridas con el azúcar, canela, pasas y nuez picada y cuadritos de mantequilla.

Poner las manzanas sobre la pasta a lo largo y enrollar. Luego sellar las orillas con huevo batido para que pegue bien y doblar las puntas para abajo, espolvorear con azúcar .

Meter en el horno bien caliente por 45 minutos o hasta que esté doradito.

Se puede servir con helado de vainilla.

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Strudel de Manzana con Pasas y Nuez

Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

262.6

kcal

13.13%

Carbohidrato, por diferencia

28.3

9.43%

Proteína

3.3

6.6%

Lípido total (grasa)

15.7

24.15%

100

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Calificaciones (7)

Guillermo enriquez

29/06/2017 20:47:18

Me encanto la sencillez de la preparacion! Igual hice mermelada de fresa y mango y le puse a otro strudel!!! La masa puede quedar tan delgada como quieras y del dulzor que prefieras!!! Y hacerlo más sano 😘

Mariana Jimenez Perez

05/01/2017 11:02:10

quedo rico, se llevo casi hr y media en el horno :S