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Deborah Dana

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Receta de Strudel de Manzana con Pasas y Nuez
Receta

Strudel de Manzana con Pasas y Nuez

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Delicioso postre de manzanas horneado en pasta de hojaldre. Este rico postre es de origen alemán, sin embargo es popular en todo el mundo. Es sencillo de preparar y perfecto para acompañar calientito con un poco de helado de vainilla. Será la sensación.
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Ingredientes

6 porciones
  • 500 gramos de pasta de hojaldre
  • 5 manzanas grandes peladas y rebanadas delgadas
  • 1/4 de taza de azúcar
  • 1 cucharadita de canela
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de nuez picada opcional
  • 1 huevo batido
  • 1/4 de taza de pasa opcional

Preparación

Calentar el horno a 180°C ó 375° F. Pelar las manzanas, rebanarlas y reservar en recipiente con agua y jugo de limón.
Extender la pasta de hojaldre en una superficie enharinada a formar un rectángulo de 30 cm. por 40.
En un recipiente revolver las manzanas escurridas con el azúcar, canela, pasas y nuez picada y cuadritos de mantequilla.
Poner las manzanas sobre la pasta a lo largo y enrollar. Luego sellar las orillas con huevo batido para que pegue bien y doblar las puntas para abajo, espolvorear con azúcar .
Meter en el horno bien caliente por 45 minutos o hasta que esté doradito.
Se puede servir con helado de vainilla.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
618
kcal
31%
Carbohidratos
78.3
g
26%
Proteínas
8.6
g
17%
Lípidos
31.6
g
49%
Fibra dietética
9.0
g
18%
Azúcares
42.0
g
47%
Colesterol
53.3
mg
18%
Esha
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Calificaciones (7)
Guillermo enriquez
29/06/2017 20:47:18
Me encanto la sencillez de la preparacion! Igual hice mermelada de fresa y mango y le puse a otro strudel!!! La masa puede quedar tan delgada como quieras y del dulzor que prefieras!!! Y hacerlo más sano 😘
Mariana Jimenez Perez
05/01/2017 11:02:10
quedo rico, se llevo casi hr y media en el horno :S
Francisco de Jesus Peña Lee
17/06/2016 16:54:41
Nos gusto mucho Quedo muy bueno, lo recomiendo
Gabriela Guerrero
02/06/2015 11:57:09
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Gina Ball
10/06/2014 16:34:38
me encanto me encanta porque lleva mucha manzana
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