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Strudel de Manzana con Pasas y Nuez

Strudel de Manzana con Pasas y Nuez

60 minutos

Baja

6 porciones

Karla Campos Quintero

Delicioso postre de manzanas horneado en pasta de hojaldre. Este rico postre es de origen alemán, sin embargo es popular en todo el mundo. Es sencillo de preparar y perfecto para acompañar calientito con un poco de helado de vainilla. Será la sensación.

Ingredientes

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500 gramos de pasta de hojaldre
5 manzanas grandes peladas y rebanadas delgadas
1/4 de taza de azúcar
1 cucharadita de canela
3 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de nuez picada opcional
1 huevo batido
1/4 de taza de pasa opcional

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Preparación

Calentar el horno a 180°C ó 375° F. Pelar las manzanas, rebanarlas y reservar en recipiente con agua y jugo de limón.

Extender la pasta de hojaldre en una superficie enharinada a formar un rectángulo de 30 cm. por 40.

En un recipiente revolver las manzanas escurridas con el azúcar, canela, pasas y nuez picada y cuadritos de mantequilla.

Poner las manzanas sobre la pasta a lo largo y enrollar. Luego sellar las orillas con huevo batido para que pegue bien y doblar las puntas para abajo, espolvorear con azúcar .

Meter en el horno bien caliente por 45 minutos o hasta que esté doradito.

Se puede servir con helado de vainilla.

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Strudel de Manzana con Pasas y Nuez

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

618

kcal

31%

Carbohidratos

78.3

26%

Proteínas

8.6

17%

Lípidos

31.6

49%

Fibra dietética

9.0

18%

Azúcares

42.0

47%

Colesterol

53.3

18%

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Calificaciones (7)

Guillermo enriquez

2017-06-29T20:47:18.00-06

Me encanto la sencillez de la preparacion! Igual hice mermelada de fresa y mango y le puse a otro strudel!!! La masa puede quedar tan delgada como quieras y del dulzor que prefieras!!! Y hacerlo más sano 😘

Mariana Jimenez Perez

2017-01-05T11:02:10.00-06

quedo rico, se llevo casi hr y media en el horno :S