Strudel de Peras Especiadas

Name: Strudel de Peras Especiadas
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 cucharadas de mantequilla; 10 peras, cortada en cubos; 3/4 tazas de azúcar mascabado; 3 cucharadas de jugo de limón; 1 cucharada de canela en polvo; 2 clavos de olor; 1/4 cucharaditas de cardamomo; 1 anís estrella; 1/2 tazas de nuez, picada; 1/4 tazas de uva pasa; 500 gramos de masa de hojaldre; 1 huevo; 2 cucharadas de Azúcar Glass Great Value®, para decorar