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Super Cupcake de Naranja

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Al disfrutar una rebanada de este delicioso pastel se puede saborear un delicioso contraste entre el sabor cítrico del pan y el chocolate blanco y oscuro, haciendo un contraste de sabores delicioso.
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Super Cupcake de Naranja
Al disfrutar una rebanada de este delicioso pastel se puede saborear un delicioso contraste entre el sabor cítrico del pan y el chocolate blanco y oscuro, haciendo un contraste de sabores delicioso.

Ingredientes

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  • 1/2 taza de mantequilla o margarina
  • 1 taza de azúcar
  • 2 tazas de harina
  • 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 unidades de huevo
  • 1/3 de taza de leche
  • 1/3 de taza de jugo de naranja
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • 3/4 de taza de chocolate blanco
  • 3 1/2 tazas de azúcar glass
  • 1 pizca de sal
  • 1 barra de mantequilla o margarina sin sal
  • 1/2 cucharada de extracto de vainilla
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1/4 de taza de crema para batir
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Super Cupcake de Naranja
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Preparación

Para preparar la masas del pan se utilizaran los primeros 10 ingredientes. Se mezclan en un recipiente los ingredientes secos: harina, polvo para hornear, sal, bicarbonato y azúcar. En otro recipiente se incorporan con un batidor de globo el resto de los ingredientes los ingredientes, reservando la leche.
En un recipiente se baten con batidora eléctrica a velocidad media, incorporando poco a poco los ingredientes secos a la mezcla de los líquidos y de igual manera se agrega poco a poco la leche. Se bate hasta que todos los ingredientes están incorporados, no se debe batir más de 5-7 minutos.
Se coloca la mezcla en un molde con forma de cupacake gigante previamente engrasado y se mete al horno precalentado a 180 grados centígrados por 30-40 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro, éste salga seco.
Una vez que el pan esta listo, se retira del horno, se desmolda y se coloca sobre una rejilla para que se enfríe por completo.
Para el betún se utilizarán del onceavo (11) al décimo séptimo (17) ingrediente. Derretir el chocolate blanco a baño maría y reservar.
Batir con batidora eléctrica el azúcar glass y la mantequilla hasta obtener una mezcla cremosa.
Agregar la sal, vainilla y el jugo de limón.
Añadir la crema batida y batir hasta que la mezcla agarre un poco de volumen.
Por último se agrega el chocolate blanco derretido. Se deja reposar el betún y se refrigera por 10 minutos para que la mezcla agarre un poco más de consistencia.

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Calificaciones (2)
Mayra Rivas
2013-03-24T16:56:57.00-06
me gusta se ve facili vamos haciendola
Keren BM
2013-02-25T23:11:43.00-06
:D ricooo pero algo complicadooo..muchos ingredientes...
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Super Cupcake de Naranja

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
1004
kcal
50%
1004 kcal
Carbohidratos
201
g
67%
201 g
Proteinas
9.9
g
20%
9.9 g
Lípidos
24.5
g
38%
24.5 g
Fibra dietética
6.9
g
14%
6.9 g
Azúcares
147
g
164%
147 g
Colesterol
48.8
mg
16%
48.8 mg
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