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Receta de Tamal de Chocoroles
Receta

Tamal de Chocoroles

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Consiente a tu familia con esta especial preparación de tamales. Te compartimos esta receta de Tamal de Chocoroles, que son perfectos para comer algo dulce y acompañarlo con café o un vaso de leche.

Este tamal de chocolate está relleno de Chocoroles Marinela y lo puedes hacer en forma de dulce en hoja de maíz. Un gran tip para que tu tamal tenga un mejor sabor, es agregar cocoa.
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Ingredientes

8 porciones
  • 1 taza de mantequilla
  • 3/4 tazas de azúcar
  • 2 tazas de harina de maíz, , para tamal
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 4 cucharadas de cocoa en polvo
  • 1 taza de leche de vaca
  • 8 Chocoroles Marinela®
  • 8 hojas de maíz

Preparación

Bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté suave, agrega la harina, el polvo para hornear, la cocoa y añade poco a poco de leche. Bate hasta tener una masa homogénea y semi líquida.
Vierte una cucharada de la masa de tamal en la hoja de totomoxtle, extiende bien. Coloca encima una pieza de Chocoroles Marinela® y cubre con más masa. Cierra la hoja envolviendo de manera que quede en forma de “caramelo” y amarra los extremos con listones de la misma hoja.
Coloca los tamales en una vaporera con agua y cocina durante 40 minutos. Deja reposar antes de servir.

PRESENTACIÓN

Sirve calientes.

TIPS

Cuando agregues la cocoa, puede que sea necesario ponerle un poco más de líquido a la masa.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
366
kcal
18.3%
Carbohidrato, por diferencia
44.1
g
14.7%
Proteína
3.8
g
7.6%
Lípido total (grasa)
20.2
g
31.08%
100
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