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Receta de Tamales Canarios
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Receta
1

Tamales Canarios

60 minutos
Media
porciones 10
8
Esta es una receta diferente y deliciosa de preparar tamales para los alérgicos al maíz esta receta no lo contiene.
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Tamales Canarios
Esta es una receta diferente y deliciosa de preparar tamales para los alérgicos al maíz esta receta no lo contiene.

Ingredientes

  • 400 gramos de harina de arroz
  • 100 gramos de harina de trigo
  • 2 cucharadas de polvo para hornear
  • 250 gramos de mantequilla
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 100 gramos de pasita
  • 3 huevos

Preparación

Mezclar las harinas con el polvo para hornear.
Acremar la mantequilla con el azúcar y la vainilla y agregar uno a uno los huevos sin dejar de batir.
Añadir la mezcla de las harinas cernidas y las pasitas y mezclar en forma envolvente hasta obtener una maza homogénea.
Formar los tamales colocando un poco de la masa en cada hoja de maíz (según el tamaño que se deseé) envolverlos y colocar el una vaporera o tamalera. Cocinar durante una hora o hasta que los tamales se despeguen con facilidad de la hoja.

TIPS

Esta es una receta diferente y deliciosa de preparar tamales para los alérgicos al maíz esta receta no lo contiene.

¿Cocinaste esta receta?

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
508
kcal
25%
Carbohidratos
73.7
g
25%
Proteínas
6.4
g
13%
Lípidos
22.8
g
35%
Fibra dietética
2.5
g
5.0%
Azúcares
32.4
g
36%
Colesterol
121
mg
40%
Califica esta Receta.
Calificaciones (9)
María Lopez de Zamayoa
2018-02-05T17:11:33.00-06
Exquisitos!! Me encantan yo le agregué nuez picada y le puse menos pasas y me quedaron de lujo!!! Deliciosos!!! Mis preferidos!!
Karla Perez
2017-12-07T21:25:03.00-06
muy buena receta
Luis Carlos García Plata
2017-11-22T14:03:15.00-06
Para ésa cantidad de harina se requieren de 4 a 5 huevos. Y como sugerencia en lugar de azúcar sustituir por lata y media de leche condensada para que queden de buen. Sabor. Si no tienen pasas pueden agregar chispas de chocolate a la masa. Ya subí mi foto. Espero verla pronto.
Carmen Tellez
2017-07-07T20:06:26.00-06
Yo los hice al pie de la letra quedan secos, sin mucho sabor
Lizbeth Pérez
2017-04-17T18:54:00.00-06
(null)
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