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Jazz Avalos

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Receta de Tamales Canarios
Receta

Tamales Canarios

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Esta es una receta diferente y deliciosa de preparar tamales para los alérgicos al maíz esta receta no lo contiene.
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Ingredientes

10 porciones
  • 400 gramos de harina de arroz
  • 100 gramos de harina de trigo
  • 2 cucharadas de polvo para hornear
  • 250 gramos de mantequilla
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 100 gramos de pasita
  • 3 huevos

Preparación

Mezclar las harinas con el polvo para hornear.
Acremar la mantequilla con el azúcar y la vainilla y agregar uno a uno los huevos sin dejar de batir.
Añadir la mezcla de las harinas cernidas y las pasitas y mezclar en forma envolvente hasta obtener una maza homogénea.
Formar los tamales colocando un poco de la masa en cada hoja de maíz (según el tamaño que se deseé) envolverlos y colocar el una vaporera o tamalera. Cocinar durante una hora o hasta que los tamales se despeguen con facilidad de la hoja.

TIPS

Puedes sustituir la vainilla por canela o las pasitas por chispas de chocolate.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Gina Escobar
22/05/2020 17:03:30
Hoy hice ésta receta de tamales canarios. y quedaron SECOS.. creo que sí les hace falta huevo o algún otro líquido que los hidrate. Son pocos huevos para la cantidad de harina que dice la receta.
Veronica Chiquini
31/12/2019 13:15:05
He leído diferentes recetas pero está está práctica y fácil.
Claudia Méndez
15/10/2018 16:12:19
Chel
María López Rodríguez
05/02/2018 17:11:33
Exquisitos!! Me encantan yo le agregué nuez picada y le puse menos pasas y me quedaron de lujo!!! Deliciosos!!! Mis preferidos!!
Romina Gil
07/12/2017 21:25:03
muy buena receta
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