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Tamales de Cajeta

Patricia Luna

Recetas: 77
Nivel: 0

Receta

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Tamales de Cajeta

TIEMPO: 70 min

DIFICULTAD: Baja

PORCIONES: 10

Estos suaves, esponjosos y deliciosos tamales de hoja de maíz con sabor a cajeta acompañados con un poco de nuez serán tu postre perfecto para acompañarlos con un delicioso atolito.

Patricia Luna

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Tamales de Cajeta

Estos suaves, esponjosos y deliciosos tamales de hoja de maíz con sabor a cajeta acompañados con un poco de nuez serán tu postre perfecto para acompañarlos con un delicioso atolito.

Ingredientes

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8 tazas de agua de anís hierve agua con anís estrella
4 tazas de harina para tamales
2 tazas de manteca
1/2 taza de azúcar
1 taza de nuez picada
1 cucharada de polvo para hornear
1/2 taza de Cajeta Coronado®
1 manojo de hoja para tamal remojadas en agua tibia para que se ablanden

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Tamales de Cajeta

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Preparación

Coloca en un bowl la harina de maíz para tamales y amasa con el agua de anís hasta formar una masita.

En la batidora , bate la manteca con el azúcar hasta que se disuelva bien. Agrega la masa que formaste en el bowl.

Agrega a la preparación la nuez, polvo para hornear la Cajeta Coronado® hasta que este suave y consistente.

Rellena las hojas con la masa de la batidora y ponlos a cocer durante 1 hora.

TIPS

"A la hora de cocinar tus tamales puedes poner una moneda en la parte de abajo en donde va el agua cuando empiece a sonar quiere decir que tu tamalera ¡Ya no tiene agua!"

PRESENTACIÓN

"Acompaña con atole o chocolate caliente. "

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Tamales de Cajeta

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Calificaciones (7)

Eleana Nicolopulos

2017-09-16T13:01:27.00-06

Pésima receta La cantidad de grasa es excesiva y no dice que tipo de manteca Si le pones media taza de cajeta los s tamales quedan insípidos Los litros de agua de anís es excesiva Tarda una hora y media en cocer no una hora En verdad valoren esta receta no está bien redactada

Juanma Onofre

2017-08-21T23:33:26.00-06

Qué delicia !!!!

magui online

2017-07-13T23:03:55.00-06

Deliciosos y faciles de preparar!

Leticia Navarrete

2017-05-01T15:45:46.00-06

Tendré que j Hacerlo

Mary Aviles

2017-04-06T02:43:01.00-06

qué clase de manteca, podría sustituirla por mantequilla ?