Disfruta de estos deliciosos tamales de nuez calientitos, ideales para acompañarlos con un cafecito o un atole. Tienen una esponjosita y suave consistencia gracias a la combinación de harina de maíz con harina de arroz. En este caso la nuez es el ingrediente principal que perfuma la masa con gran intensidad.
Para servir estos tamales se les da el toque final con un poco de chocolate fundido, que los hace irresistibles. Son una preparación muy sencilla, perfecta para desayunar, comer o cenar. ¡Con su delicioso sabor a nuez, estos tamalitos te sacarán de cualquier apuro!
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Ingredientes12 porciones
Preparación
Remoja las hojas de maíz con agua hasta que se suavicen. Reserva.
Bate la mantequilla con el azúcar, hasta que esté cremosa.
Agrega la harina de maíz, la harina de arroz, polvo para hornear, la leche, la esencia y las nueces bate hasta integrar.
Coloca tres cucharadas de masa sobre una hoja de tamal, cierra y dobla.
Coloca sobre una vaporera los tamales y cocina por 1 hora.
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