x
Alejandra

Alejandra Cota
ImagenReceta
4 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
4

Tamales de Nuez

30 min
1 h
Baja
165
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Disfruta de estos deliciosos tamales de nuez calientitos, ideales para acompañarlos con un cafecito o un atole. Tienen una esponjosita y suave consistencia gracias a la combinación de harina de maíz con harina de arroz. En este caso la nuez es el ingrediente principal que perfuma la masa con gran intensidad.

Para servir estos tamales se les da el toque final con un poco de chocolate fundido, que los hace irresistibles. Son una preparación muy sencilla, perfecta para desayunar, comer o cenar. ¡Con su delicioso sabor a nuez, estos tamalitos te sacarán de cualquier apuro!
Conoce más sobre Alejandra Cota

Ingredientes

12 porciones
  • 12 piezas de hoja de maíz
  • 4 tazas de agua caliente
  • 1 1/2 tazas de mantequilla
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 2 tazas de harina de maíz
  • 1 1/2 tazas de harinas de arroz
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharada de esencia de nuez
  • 1 1/2 tazas de nuez finamente picadas
  • al gusto de nuez picada para decorar
  • al gusto de chocolate derretido, para decorar

    Preparación

    Remoja las hojas de maíz con agua hasta que se suavicen. Reserva.
    Bate la mantequilla con el azúcar, hasta que esté cremosa.
    Agrega la harina de maíz, la harina de arroz, polvo para hornear, la leche, la esencia y las nueces bate hasta integrar.
    Coloca tres cucharadas de masa sobre una hoja de tamal, cierra y dobla.
    Coloca sobre una vaporera los tamales y cocina por 1 hora.

    PRESENTACIÓN

    Sobre un plato de barro acompañado de un café de olla.

    TIPS

    La harina de arroz le da una consistencia muy suave y porosa.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:
    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    768
    kcal
    38%
    Carbohidratos
    97.7
    g
    33%
    Proteínas
    10.7
    g
    21%
    Lípidos
    41.1
    g
    63%
    Fibra dietética
    4.8
    g
    9.6%
    Azúcares
    33.4
    g
    37%
    Colesterol
    67.2
    mg
    22%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (5)
    Katia Aidé Navarro
    21/07/2019 00:10:22
    Se ven deliciosos
    Alma Rodriguez
    28/06/2019 01:43:03
    Rico
    Guadalupe Echeverria
    04/06/2019 01:41:57
    Demaciado delicioso se ve!!
    Claudia Moraless
    17/10/2018 10:16:10
    Delicioso
    Elizabeth Hernandez
    30/01/2018 09:27:12
    La haré

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    RECETAS SUGERIDAS
    Receta de Tamales Oaxaqueños

    Tamales Oaxaqueños

    21 Comentarios
    Receta de Tamales de Habanero

    Tamales de Habanero

    0 Comentarios
    Receta de Tamales Verdes con Pollo

    Tamales Verdes con Pollo

    7 Comentarios
    Receta de Tamales de Chocolate de Mesa

    Tamales de Chocolate de Mesa

    0 Comentarios
    Receta de Tamales de Elote con Cajeta

    Tamales de Elote con Cajeta

    0 Comentarios
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD