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Receta de Tamales Rellenos de Chocolate
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Receta
3

Tamales Rellenos de Chocolate

40 minutos
Baja
porciones 10
1
Porque nos encantan los tamales, ahora le agregamos nuestro ingrediente favorito, chocolate amargo. Prueba estos esponjosos tamales con trocitos de nuez y un rico sabor a mantequilla. ¡Son completamente deliciosos!
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Tamales Rellenos de Chocolate
Porque nos encantan los tamales, ahora le agregamos nuestro ingrediente favorito, chocolate amargo. Prueba estos esponjosos tamales con trocitos de nuez y un rico sabor a mantequilla. ¡Son completamente deliciosos!

Ingredientes

  • 4 tazas de agua caliente
  • 20 piezas de hoja de maíz
  • 2 tazas de mantequilla
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 8 tazas de harina para tamales
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de Polvo para Hornear Rexal®
  • 1/2 taza de leche
  • 2 tazas de nuez finamente picada
  • 300 gramos de chocolate amargo troceado

Preparación

En un bowl remoja por 15 minutos las hojas de maíz en agua caliente o hasta que se suavicen. Reserva.
Bate la mantequilla, con el azúcar hasta que esté cremosa y cambie de color.
Agrega poco a poco la harina de tamales, la sal, el Polvo para Hornear Rexal®, la leche y la nuez. Bate hasta integrar por completo.
Coloca dos cucharadas de masa sobre una hoja de tamal y agrega chocolate en el centro, cierra.
Cocina en una vaporera y por 1 hora o hasta que estén cocidos.

PRESENTACIÓN

Sobre un plato acompañados de un atole de amaranto.

TIPS

Porque nos encantan los tamales, ahora le agregamos nuestro ingrediente favorito, chocolate amargo. Prueba estos esponjosos tamales con trocitos de nuez y un rico sabor a mantequilla. ¡Son completamente deliciosos!

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
1183
kcal
59%
Carbohidratos
129
g
43%
Proteínas
18.8
g
38%
Lípidos
76.5
g
118%
Fibra dietética
7.4
g
15%
Azúcares
52.5
g
58%
Colesterol
107
mg
36%
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